Filet De Maquereau
Un rappel produit concerne des filets de maquereau vendus à la coupe en vrac, en raison d'une teneur anormale en histamine susceptible de provoquer des réactions de type allergique. Ce poisson a été commercialisé entre le 15 et le 21 novembre 2024 dans le magasin bi1 de Sainte-Bénigne. Si vous avez acheté ce produit frais et qu'il se trouve encore dans votre réfrigérateur, il est fortement recommandé de ne pas le consommer et de procéder à sa destruction ou de le rapporter au point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Filet de maquereau |
| Marque | Sans marque |
| Conditionnement | Vendus en vrac sur l'étal marée |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 15/11/2024 au 21/11/2024 |
| Distributeur | bi1 sainte-bénigne |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une concentration excessive en histamine dans les filets de maquereau mis en vente. L'histamine est une toxine naturelle qui peut se développer dans certains poissons suite à un défaut de chaîne du froid ou de fraicheur. Sa consommation peut déclencher rapidement des troubles indésirables, cutanés et digestifs, s'apparentant à une violente réaction allergique.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une toxi-infection histaminique surviennent généralement rapidement, entre trente minutes et quelques heures après avoir mangé le produit contaminé. Les signaux d'alerte incluent :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement au niveau du visage
- Des maux de tête, des sensations de chaleur et des étourdissements
- Des palpitations cardiaques
- Des démangeaisons et des sensations de brûlure
- Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée
- Dans les cas les plus sévères, un œdème du visage ou un choc anaphylactique
Les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement exposées, car elles risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. En présence de ces manifestations, il est conseillé de consulter rapidement un médecin ou de se rendre aux urgences. À noter que la guérison est le plus souvent spontanée et peut être accélérée par la prise d'un antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces filets de maquereau.
- Détruisez le produit ou rapportez-le en magasin.
- Prenez contact avec le point de vente au 0385239120 pour obtenir le remboursement de votre achat.
Cette procédure de rappel prend fin le 28 décembre 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- bi1 sainte-bénigne
En résumé
| Marque | sans marque |
| Produit | Filet de maquereau |
| Lot(s) concerné(s) | Vente en vrac du 15 au 21 novembre 2024 |
| Risque | Toxines endogènes : histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 03/12/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-maquereau-9: 03/12/2024