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Un rappel de produit concerne des steaks hachés vendus au comptoir traditionnel d'un supermarché à Saumur en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Salmonella. Les clients ayant acheté cette viande fraîche entre le 3 et le 9 décembre 2024 sont invités à ne pas la consommer et à la rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Steak haché à la demande
Référence / Lot	11320/447235
Conditionnement	Vendu au rayon traditionnel
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 03/12/2024 au 09/12/2024
Distributeur	Intermarché Saumur

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette denrée alimentaire fait l'objet d'un retrait en raison d'une suspicion de présence de Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. La consommation de ce produit contaminé expose les acheteurs à un risque d'infection alimentaire.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections provoquées par ces bactéries se manifestent généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion. Elles entraînent des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les publics vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les seniors. Toute personne ayant consommé cette viande et ressentant ces signaux d'alerte doit consulter un médecin sans tarder en lui mentionnant cet achat. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Conseil utile : Une cuisson à cœur du produit atteignant +65°C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le danger sanitaire.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement de consommer ou d'utiliser cet aliment.
2. Rapportez-le directement au magasin distributeur pour bénéficier d'un remboursement.
3. La procédure de rappel prend fin le 23 décembre 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Saumur
• Distributeur : Intermarché Saumur

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Steak haché à la demande
Lot concerné	11320/447235
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	10/12/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.