Fromage Fermier Fromage Fermier
Un rappel de produit concerne le fromage fermier (tome fermière) de la marque "fromage fermier" en raison d'une suspicion de présence de Salmonella spp. Ce produit a été commercialisé sur les marchés et dans des commerces locaux du Cantal et du Puy-de-Dôme entre le 2 décembre et le 31 décembre 2024. Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ce fromage et de procéder à sa destruction ou à son retour en point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Fromage fermier (tome fermière) |
| Marque | Fromage fermier |
| Numéros de lot | eff304, eff311 |
| Dates limites de consommation (DLC) | 06/01/2025 et 04/02/2025 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | 63.124.119 |
| Période de commercialisation | Du 02/12/2024 au 31/12/2024 |
| Distributeurs | Marchés, commerces locaux |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Cette procédure fait suite à une alerte concernant une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella (responsables de la salmonellose). La consommation de ce fromage présente donc un risque potentiel pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, incluant diarrhées et vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et apparaissent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.
Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
En cas de consommation du produit et d'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette ingestion. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Note : Une cuisson à cœur du produit à une température minimale de +65°C permet de détruire ces bactéries et d'écarter le risque de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le fromage concerné.
- Contacter le point de vente pour procéder à un remboursement ou à un échange.
- Détruire le produit.
La procédure de rappel prend fin le 06/02/2025. Pour toute question, rapprochez-vous de votre point de vente habituel.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée dans la zone géographique suivante :
- Cantal (15)
- Puy-de-Dôme (63)
Les points de vente concernés sont les marchés et les commerces locaux.
En résumé
| Marque | Fromage fermier |
| Produit | Fromage fermier / tome fermière |
| Lot(s) concerné(s) | eff304 et eff311 (DLC : 06/01/2025 et 04/02/2025) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de fin de rappel | 06/02/2025 |
| Publication | 03/01/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fromage-fermier-fromage-fermier: 03/01/2025