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Un rappel de produit concerne actuellement le fromage Morbier AOP 30% commercialisé sous la marque Fleur de Pré. Cette mesure préventive a été décidée par le fabricant Jean Perrin en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries Escherichia coli productrices de shigatoxines (STEC). Les consommateurs en possession de ce fromage sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Morbier AOP 30% LC SV 45J 1/4 1K8 Cave
Marque	Fleur de Pré
Lots et dates de durabilité	Tous les lots concernent les dates de durabilité minimale suivantes : 03/01/2025 et 01/03/2025
Conditionnement	Sous vide
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 59 343 030 CE
Période de commercialisation	Du 15/11/2024 au 29/01/2025

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à une décision de précaution prise par le fabricant (Jean Perrin, agrément FR 25.155.001 CE). Les analyses menées signalent un risque potentiel de présence de bactéries Escherichia coli shigatoxinogènes (STEC). La consommation de ce produit est susceptible d'entraîner des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent :

• Des diarrhées qui peuvent parfois être sanglantes
• Des douleurs abdominales prononcées
• Des vomissements
• De la fièvre (présente ou non)

Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, particulièrement chez les jeunes enfants.

Si vous avez consommé ce Morbier AOP et que vous observez l'apparition de tels symptômes, il est recommandé de consulter sans délai un médecin en lui indiquant cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout signe clinique dans un délai de 15 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce fromage.
2. Ne plus l'utiliser en cuisine.
3. Rapporter le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au 0320966925. La procédure de rappel prend fin le 1er mars 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière, ainsi qu'à l'export en Belgique et aux Pays-Bas.
• Distributeurs : Clients français relevant de la restauration hors foyer et du commerce de détail (retails).

En résumé

Marque	Fleur de Pré
Produit	Morbier AOP 30% (quart de meule cave, sous vide)
Lots concernés	DDM : 03/01/2025 et 01/03/2025
Risque	Présence d'Escherichia coli (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	29 janvier 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.