Rappels.org

Un important rappel de fromages de la marque Charrade est organisé en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli. Ces produits ont été commercialisés partout en France au début du mois de février 2025. Il est vivement conseillé aux personnes détenant ces fromages de ne pas les consommer et de les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Références	Saint Nectaire fermier (Tradition & Prestige / Antonin)
Marque	Charrade
Numéros de lots	CC01 / 24365143
Dates de durabilité minimale (DDM)	06/03/2025 et 21/03/2025
Conditionnement	Fromages entiers
Conservation	À conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 15 141 001 CE
Commercialisation	Du 04/02/2025 au 05/02/2025
Distribution	Livraison directe en magasin (France entière)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses menées sur ces fromages ont mis en évidence un dépassement des seuils d'alerte fixés pour la bactérie Escherichia coli. La consommation de ce produit présente donc un risque sanitaire pour les consommateurs, la souche bactérienne détectée pouvant entraîner des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli se manifestent généralement dans les trois jours suivant l'ingestion du produit contaminé. Les principaux signes cliniques sont :

• Des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales intérieures ;
• Des diarrhées, qui peuvent parfois être accompagnées de traces de sang ;
• Une fièvre, présente ou non selon les individus.

Si vous avez consommé ce fromage et que vous ressentez l'un de ces symptômes, il est recommandé de consulter rapidement votre médecin traitant. Pensez à lui mentionner cette consommation ainsi que la nature précise du germe en cause.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement toute consommation de ce fromage.
2. Rapportez le produit directement au point de vente où vous l'avez acheté pour bénéficier d'un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 19 février 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Livraison directe en magasin

En résumé

Marque	Charrade
Produit	Saint Nectaire fermier
Lot(s) concerné(s)	CC01 (DDM 06/03/2025 et 21/03/2025) et 24365143 (DDM 21/03/2025)
Risque	Présence d'Escherichia coli
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	06/02/2025

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.