Longe De Thon Sous Vide
Un rappel de produit concerne une longe de thon sous vide vendue sans marque, signalée en raison d'une concentration anormale d'histamine dépassant les limites réglementaires. Ce produit a été commercialisé au sein du magasin Intermarché de Saint-Flour entre le 11 janvier 2025 et le 17 janvier 2025. Il est fortement recommandé aux personnes qui détiendraient cet article de ne pas le consommer et de le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Longe de thon sous vide (tranche de longe de thon vendue au rayon libre-service marée) |
| Marque | Sans marque |
| Numéros de lot et codes-barres | GTIN : 0251312003948<br>Lot : 650080100 |
| Date limite de consommation | 17/01/2025 |
| Conditionnement | Conditionnement sous vide |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 11/01/2025 au 17/01/2025 |
| Distributeur | Intermarché Saint-Flour |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de rétrait fait suite à la mise en évidence d'une teneur en histamine supérieure aux seuils autorisés dans la denrée. L'ingestion d'aliments présentant ce type de toxine endogène peut provoquer des réactions indésirables rapides, s'apparentant à des épisodes d'allergie aiguë.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques liées à une intoxication histaminique se déclenchent généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du poisson incriminé. Les signaux d'alerte les plus fréquents incluent des rougeurs cutanées accompagnées d'un gonflement du visage, des céphalées, une sensation de chaleur corporelle, des malaises, ainsi que des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée.
Les individus au terrain allergique préexistant font l'objet d'une vigilance accrue, car elles risquent de développer des complications respiratoires plus sévères. Il leur est impératif d'éviter toute ingestion de ce produit et de se rendre aux urgences en cas de manifestation des signes cliniques décrits. En règle générale, l'évolution vers la guérison est rapide et spontanée, favorisée par la prise d'un traitement antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser.
- Rapporter l'article directement au point de vente.
- Contacter le magasin au 04 71 60 26 44 pour toute question.
Les acheteurs peuvent prétendre à un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le 24 février 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Intermarché Saint-Flour
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Longe de thon sous vide |
| Lot(s) | 650080100 (DLC : 17/01/2025) |
| Risque | Taux d'histamine supérieur au seuil réglementaire |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 14/02/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
longe-thon-sous-vide: 14/02/2025