Saucisses Blanche
Un produit de charcuterie fait l'objet d'un rappel en raison de la présence suspectée de Listeria monocytogenes. Ces saucisses blanches crues, vendues en vrac sur les marchés de plusieurs communes, ne doivent plus être consommées. Les personnes qui détiendraient ce produit sont invitées à se faire rembourser.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Saucisses blanches crues (charcuterie) |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | 200125 |
| Conditionnement | Vrac |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 29/01/2025 au 01/02/2025 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient suite à la mise en évidence d'une contamination bactérienne par Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène responsable de la listériose. Consommer ce produit présente un risque sanitaire, la bactérie pouvant entraîner des infections alimentaires parfois sévères.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler grave et dont la période d'incubation s'étale parfois jusqu'à huit semaines.
Les manifestations cliniques incluent l'apparition d'une fièvre, souvent accompagnée de maux de tête et de courbatures. Des complications neurologiques plus sévères peuvent également se manifester, de même que des atteintes fœtales ou maternelles chez les femmes enceintes.
Les publics les plus vulnérables — à savoir les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — doivent exercer une vigilance accrue face à ces signaux d'alerte. En cas de consommation du produit et d'apparition de ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce produit de charcuterie.
- Rapporter le produit sur le lieu de vente ou contacter le point d'achat pour obtenir un remboursement.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été commercialisé sur les marchés des zones suivantes :
- Thann
- Wattwiller
- Cernay
- Sierentz
- Rixheim
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Saucisses blanche (crues) |
| Lot concerné | 200125 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 17/02/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saucisses-blanche: 17/02/2025