Biftecks Hachés De Bœuf En Vrac Provenant De Morceaux Dénervés Et Dégraissés Réalisés En Magasin
Un rappel de produit concerne des biftecks hachés de bœuf en vrac, préparés et vendus au sein du Supermarché BI1 d'Ornans (Doubs) le 10 février 2025. Cette alerte fait suite à la mise en évidence d'un taux de Listeria supérieur aux normes réglementaires. Les clients ayant acheté cette viande fraîche sont invités à ne pas la consommer et à la détruire ou à se rendre en magasin pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Biftecks hachés de bœuf en vrac (morceaux dénervés et dégraissés préparés en magasin à la demande) |
| Numéro de lot | 05-28-21500413 |
| Conditionnement | Vente à la demande |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Le 10/02/2025 |
| Zone géographique de vente | Ornans (Doubs) |
| Distributeurs | Supermarché BI1 d'Ornans |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Les analyses menées sur ces biftecks hachés ont révélé une concentration de Listeria monocytogenes dépassant les seuils autorisés. La bactérie Listeria monocytogenes est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer préoccupante pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête ainsi que de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des formes plus sévères peuvent également apparaître, incluant des complications neurologiques. Les femmes enceintes doivent prêter une attention particulière à ces signes, la maladie présentant des risques d'atteintes fœtales ou maternelles. Les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli (immunodéprimées) constituent également des publics particulièrement vulnérables.
Toute personne ayant consommé ces steaks hachés et manifestant ces manifestations cliniques est invitée à consulter son médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les biftecks hachés concernés.
- Ne plus les utiliser en cuisine.
- Procéder à la destruction du produit.
- Contacter le magasin au 0381622452 pour bénéficier d'un remboursement.
La procédure de rappel court jusqu'au 17 mars 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : Ornans (Doubs)
- Distributeur : Supermarché BI1 d'Ornans
En résumé
| Marque | Aucune |
| Produit | Biftecks hachés de bœuf en vrac |
| Lot(s) concerné(s) | 05-28-21500413 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 18/02/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
biftecks-haches-boeuf-vrac-provenant-morceaux-denerves-degraisses-realises-2: 18/02/2025