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Un rappel de produit concerne plusieurs références de raclettes au lait cru de la marque Jean Perrin, vendues sous forme de plateaux, tranchettes et assiettes. Cette mesure de précaution fait suite à une enquête menée après la signalisation de cas de Syndrome Hémolytique et Urémique (SHU), en raison d'une suspicion de présence de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). Les consommateurs en possession de ces fromages sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Modèles	Plateaux, tranchettes, assiettes de raclette au lait cru
Marque	jean perrin
Estampille sanitaire	FR 25 155 001 CE
Conditionnements	Plateaux, tranchettes et assiettes
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 08/11/2024 au 18/11/2025
Distributeurs	Toutes les grandes et moyennes surfaces (GMS) en France entière

Codes-barres (GTIN) et lots concernés

Tous les lots sont concernés pour les codes-barres suivants, avec des dates limites de consommation (DLC) comprises entre février et avril 2025 :

• 3324440440316 (DLC au 03/02/2025)
• 3324440440323 (DLC au 03/02/2025)
• 3324440440361 (DLC du 03/02/2025 au 24/02/2025)
• 3324440440385 (DLC du 03/02/2025 au 24/02/2025)
• 3324440440828 (DLC du 03/02/2025 au 24/02/2025)
• 3324440440835 (DLC du 03/02/2025 au 24/02/2025)
• 3324440440842 (DLC au 03/02/2025)
• 3324440440859 (DLC au 03/02/2025)
• 3324440440934 (DLC au 03/02/2025)
• 3324440440996 (DLC du 03/02/2025 au 24/02/2025)
• 3324440448190 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440449609 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440450896 (DLC au 03/02/2025)
• 3324440450957 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440454368 (DLC du 03/02/2025 au 04/02/2025)
• 3324440454399 (DLC du 03/02/2025 au 04/02/2025)
• 3324440454498 (DLC du 03/02/2025 au 20/03/2025)
• 3324440456362 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440456393 (DLC du 03/02/2025 au 12/03/2025)
• 3324440456492 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440456508 (DLC du 03/02/2025 au 16/04/2025)
• 3324440456690 (DLC du 03/02/2025 au 12/03/2025)
• 3324440457567 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440457598 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440459257 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440459974 (DLC du 03/02/2025 au 26/03/2025)
• 3324440470726 (DLC du 03/02/2025 au 17/02/2025 et du 03/02/2025 au 24/02/2025 selon les lots)
• 3324440559964 (DLC du 03/02/2025 au 17/02/2025)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à une investigation menée après la découverte de cas de Syndrome Hémolytique et Urémique (SHU). Les analyses et enquêtes menées ont mis en évidence une suspicion de contamination par des bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). Ces micro-organismes peuvent représenter un risque notable pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La contamination par les STEC peut provoquer, dans un délai d'une semaine suivant l'ingestion du produit :

• Des diarrhées qui peuvent être sanglantes
• Des douleurs abdominales
• Des vomissements
• Une fièvre (présente ou non)

Dans 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, particulièrement chez les jeunes enfants.

Si vous avez consommé ces fromages et que vous remarquez l'apparition de ces signes cliniques, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation, ainsi que la date et le lieu d'achat. Passé un délai de 15 jours sans apparition de symptôme après avoir mangé le produit, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus les produits concernés.
2. Cessez toute utilisation de ces fromages.
3. Rapportez le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au 0381620629.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Ensemble des enseignes de la grande et moyenne distribution (GMS)

En résumé

Marque	Jean Perrin
Produit	Raclette au lait cru (plateaux, tranchettes, assiettes)
Lots concernés	Tous les lots des références listées (DLC de février à avril 2025)
Risque	Bactéries STEC (E. coli)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	19 février 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.