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Un rappel de produit volontaire a été enclenché pour des meules de tomme au lait cru de la marque jeanperrin suite à une enquête sur des cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU). Ces fromages, commercialisés dans l'ensemble de la France entre novembre 2024 et février 2025, présentent une suspicion de contamination par des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ces articles et de les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Meules de tomme au lait cru / Meules
Marque	jeanperrin
Codes-barres (GTIN) et Lots	3324440469607 (DLC du 03/02/2025 au 19/02/2025)<br>3324440469621 (DLC du 03/02/2025 au 05/03/2025)<br>3324440469638 (DLC du 03/02/2025 au 10/03/2025)<br>Tous les lots concernés pour ces références.
Conditionnement	Meules
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 25 155 001 CE
Période de commercialisation	Du 12/11/2024 au 18/02/2025
Distributeurs	Rappel total toutes Grandes et Moyennes Surfaces (GMS)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure fait suite à des investigations menées après la signalisation de cas de SHU. Les analyses font suspecter la présence d'bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC) dans les fromages concernés. Ce retrait préventif vise à écarter tout danger pour la santé des consommateurs, la souche bactérienne identifiée pouvant s'avérer toxique.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les bactéries Escherichia coli STEC peuvent provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion d'aliments contaminés, des diarrhées parfois teintées de sang, des crampes abdominales ainsi que des nausées ou vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Chez une minorité de patients (5 à 8 % des cas), principalement des enfants, l'infection peut évoluer vers des complications rénales graves.

Si vous avez mangé les tommes visées par ce rappel et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de manifestations cliniques dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les tommes concernées.
2. Cesser toute utilisation du produit.
3. Rapporter le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au numéro suivant : 0381620629.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Rappel total tous GMS

En résumé

Marque	jeanperrin
Produit	Tomme au lait cru (meules)
Lots concernés	GTIN 3324440469607, 3324440469621 et 3324440469638 (tous les lots)
Risque	Escherichia coli Shiga Toxinogène (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	19 février 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.