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Un fromage de type Morbier AOP de la marque Sélection du Fromager fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli productrice de shiga-toxines (STEC). Cette mesure préventive intervient à la suite d'une enquête sanitaire portant sur des cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU). Les clients s'étant procuré ce produit vendu en portion sous film plastique sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter en magasin.

Le produit concerné

Information	Détail
Produit	Morbier AOP affinage 70 jours
Marque	sélection du fromager
Conditionnement	Film plastique (environ 150g)
Code-barres	2286920****** (les 6 derniers chiffres varient selon le poids)
Marque de salubrité	FR 01.074.006 CE
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Dates limites de consommation et lots	• DLC 18/01/2025 : lots 001471941, 001471808, 001471900 (référence 22869200)<br>• DLC 22/01/2025 : lots 001472811, 001472888 (référence 22869200)<br>• DLC 25/01/2025 : lots 001473416, 001473503 (référence 22869200)<br>• DLC 26/01/2025 : lots 001473843, 001473887 (référence 22869200)<br>• DLC 29/01/2025 : lot 001474177 (référence 22869200)<br>• DLC 30/01/2025 : lot 001474319 (référence 22869200)<br>• DLC 01/02/2025 : lots 001474519, 001474572 (référence 22869200)<br>• DLC 02/02/2025 : lot 001475013 (référence 22869200)<br>• DLC 05/02/2025 : lots 001475154, 001475341 (référence 22869200)<br>• DLC 07/02/2025 : lot 001475862 (référence 22869200)<br>• DLC 08/02/2025 : lot 001476155 (référence 22869200)<br>• DLC 14/02/2025 : lots 001477428, 001477404 (référence 22869200)
Période de commercialisation	Du 27/12/2024 au 04/02/2025

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure est initiée par mesure de précaution à la suite d'investigations menées sur des cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU). Les analyses mettent en cause la présence possible de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). La consommation de ce fromage expose donc à des risques sanitaires qu'il convient de surveiller attentivement si le produit a été ingéré.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

L'ingestion de souches d'E. coli STEC peut provoquer, dans un délai d'une semaine suivant le repas, des épisodes de diarrhées parfois sanglantes, des crampes abdominales ainsi que des nausées ou vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Chez une minorité de patients (notamment les jeunes enfants), ces signaux d'alerte peuvent évoluer vers des complications rénales graves.

Si vous avez consommé ce Morbier et ressentez l'un de ces troubles, il est fortement recommandé de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant précisément la nature de l'aliment, ainsi que la date et le lieu de l'achat. En revanche, si aucun symptôme ne s'est manifesté dans les 15 jours suivant la consommation, aucune démarche médicale n'est nécessaire.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage.
2. Cessez immédiatement de l'utiliser dans des préparations culinaires.
3. Rapportez le produit au point de vente où il a été acheté ou procédez à sa destruction.

Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro dédié 00800543554. La procédure de rappel prend fin le 09/03/2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La commercialisation a été assurée dans divers supermarchés. Vous pouvez consulter la liste exhaustive des points de distribution concernés en vous référant au document officiel des distributeurs.

En résumé

Marque	sélection du fromager
Produit	Morbier aop affinage 70 jours environ 150g
Lot(s) concerné(s)	Référence 22869200 (lots multiples avec DLC du 18/01/2025 au 14/02/2025)
Risque	Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	2025-02-24

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.