Fromagerie Du Thouet Fromage De Chèvre Au Lait Cru
Un rappel de plusieurs fromages de chèvre au lait cru de la marque Fromagerie du Thouet est organisé sur l'ensemble du territoire français en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits, commercialisés entre le 17 février et le 21 février 2025, ne doivent plus être consommés. Les personnes qui détiendraient ces références sont invitées à procéder à leur destruction immédiate.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références des produits | Le Malvault nature et cendré, Le Gatinois nature, Le Baluchon cendré, La Brique cendré, Le Crottin nature, Le Délice |
| Marque | Fromagerie du Thouet |
| Lot concerné | Lot 14 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 17/02/2025 au 21/02/2025 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | MIN de Rungis, CMF Traiteur, grossistes à Bordeaux (Aquitaine Fromages, Comptoir des Nouveaux Fromagers), grossiste à Nantes (Comtal), marchés de Pompaire et de Fontenay-le-Comte |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce retrait fait suite à la suspicion de présence de Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène responsable de la listériose. La consommation de denrées contaminées par cette bactérie peut entraîner des infections alimentaires nécessitant une attention particulière, notamment chez les individus vulnérables.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines.
Les consommateurs ayant ingéré ces fromages qui manifestent de la fièvre — qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête — ainsi que des courbatures sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. Des complications neurologiques sévères peuvent parfois survenir, de même que des atteintes fœtales ou maternelles chez les femmes enceintes. Une vigilance accrue est exigée pour les femmes attendant un enfant, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez pas les fromages concernés.
- Détruisez le produit ou rapprochez-vous de votre point de vente pour connaître les modalités de compensation applicables.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les fromages rappelés ont été distribués partout en France, par l'intermédiaire des enseignes et marchés suivants :
- Le MIN de Rungis
- CMF Traiteur
- Des grossistes bordelais (Aquitaine Fromages, Comptoir des Nouveaux Fromagers)
- Un grossiste nantais (Comtal)
- Les marchés de Pompaire et de Fontenay-le-Comte
En résumé
| Marque | Fromagerie du Thouet |
| Produits | Fromages de chèvre au lait cru (Le Malvault, Le Gatinois, Le Baluchon, La Brique, Le Crottin, Le Délice) |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 14 |
| Risque | Listériose (Listeria monocytogenes) |
| Conduite à tenir | Détruire le produit |
| Compensation | Voir informations auprès du point de vente |
| Date de publication | 25 février 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fromagerie-thouet-fromage-chevre-lait-cru-4: 25/02/2025