Saveurs Du Sancy Saucisse
Plusieurs références de charcuterie de la marque Saveurs du Sancy font l'objet d'un rappel volontaire en raison de la mise en évidence de bactéries du genre Salmonella. Ces produits à base de viande, commercialisés en Auvergne-Rhône-Alpes entre le 19 février et le 11 mars 2025, ne doivent plus être consommés. Les personnes qui détiendraient ces saucisses sont invitées à les rapporter au point de vente ou à procéder à leur destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Saucisse nature à la fleur de sel, saucisse brassée à la fleur de sel, saucisson à cuire, saucisse au bleu d'Auvergne, saucisse à l'ail des ours |
| Marque | saveurs du sancy |
| Conditionnement | Sous vide |
| Codes-barres et lots | • GTIN 2414979026448 (Lot 1808, DLC 11/03/2025)<br>• GTIN 2869370038703 (Lot 1808, DLC 11/03/2025)<br>• GTIN 249047707525 (Lot 1808, DLC 11/03/2025)<br>• GTIN 2869383028470 (Lot 1808, DLC 11/03/2025)<br>• GTIN 284057627940 (Lot 1808, DLC 11/03/2025) |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 19/02/2025 au 11/03/2025 |
| Distributeurs | Salaisons du Sancy |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce retrait est opéré suite à la détection de bactéries de type Salmonella dans les lots concernés. Ces micro-organismes sont à l'origine de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants chez les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de produits contaminés par des salmonelles peut entraîner des manifestations gastro-intestinales soudaines, telles que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion.
Ces effets indésirables peuvent se révéler plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces manifestations après avoir mangé ces saucisses, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les 7 jours suivant l'ingestion, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire.
Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65°C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer les risques de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les saucisses concernées.
- Rapporter le produit au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Contacter le point de vente ou composer le 0473795369 pour toute question.
- Bénéficier d'un remboursement.
Cette procédure de rappel prend fin le 25 mars 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Région : Auvergne-Rhône-Alpes
- Distributeur : Salaisons du Sancy
En résumé
| Marque | saveurs du sancy |
| Produit | Saucisses et saucissons variés (nature, fleur de sel, bleu d'Auvergne, ail des ours) |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 1808 (GTIN : 2414979026448, 2869370038703, 249047707525, 2869383028470, 284057627940) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 25 février 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saveurs-sancy-saucisse: 25/02/2025