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La Fromagerie du Thouet procède au rappel de plusieurs variétés de fromages de chèvre en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits, commercialisés partout en France entre le 12 février et le 15 avril 2025, ne doivent plus être consommés. Il est demandé aux clients concernés de détruire les références incriminées.

Le produit concerné

Information	Détail
Références / Désignations	Le malvault nature cendré, le délice, le baluchon, le chabis, le gatinois, le crottin, la bulle, le veluire, le chataigners, la buchette, le fenugrec, le coeur, le pave des marais, la brique, le lunaire, le malvault epices, le vazeraque, le ronchon
Marque	fromagerie du thouet
Lots et dates de durabilité (DDM)	Lot 11 DDM 09/04<br>Lot 13 DDM 12/04<br>Lot 16 DDM 09/04<br>Lot 17 DDM 22/04<br>Lot 18 DDM 09/04<br>Lot 20 DDM 09/04
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 12/02/2025 au 15/04/2025
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Rungis Saff, Buisson, Comtal, Team Ouest, Ouest Frais, Comptoir Nouveaux Fromagers, Cantin, CMF Traiteur, Marché Pompaire, Fontenay Comte, Mag. Fromagerie, MJ Fromage, Pause Fromagère, Compagnie Fromagers, Hyper U Parthenay, Leclerc Parthenay

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une contamination par Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer dangereuse pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation des produits contaminés par la listeria peut entraîner l'apparition de fièvres, isolées ou associées à des maux de tête et des courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Des formes cliniques plus sévères, caractérisées par des complications neurologiques ou des atteintes graves chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus), sont également susceptibles de se manifester. Une attention toute particulière doit être portée par les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées face à l'apparition de ces signes cliniques. Toute personne ayant consommé ces fromages et présentant ces symptômes est invitée à consulter son médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas ces fromages.
2. Détruisez le produit.
3. Pour toute question relative aux modalités de compensation, veuillez vous rapprocher de votre point de vente habituel.
4. La procédure de rappel prend fin le 23 avril 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les références concernées ont été distribuées sur l'ensemble du territoire français à travers un réseau de marchés, de fromageries et d'enseignes de la grande distribution, incluant notamment :

• Rungis Saff
• Buisson
• Comtal
• Team Ouest et Ouest Frais
• Comptoir Nouveaux Fromagers
• Cantin
• CMF Traiteur
• Marché Pompaire
• Fontenay Comte
• Mag. Fromagerie
• MJ Fromage
• Pause Fromagère
• Compagnie Fromagers
• Hyper U Parthenay
• Leclerc Parthenay

En résumé

Marque	fromagerie du thouet
Produit	Fromage de chèvre au lait cru (plusieurs variétés)
Lot(s) concerné(s)	Lot 11 (DDM 09/04), Lot 13 (DDM 12/04), Lot 16 (DDM 09/04), Lot 17 (DDM 22/04), Lot 18 (DDM 09/04), Lot 20 (DDM 09/04)
Risque	Listériose (Listeria monocytogenes)
Conduite à tenir	Détruire le produit
Compensation	Voir informations complémentaires auprès du point de vente
Date de publication	28 février 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.