Biftecks Hachés De Bœuf En Vrac Provenant De Morceaux Dénervés Et Dégraissés
Un rappel de produit concerne des biftecks hachés de bœuf en vrac préparés au rayon traditionnel, vendus entre le 20 février et le 27 février 2025 dans le supermarché Bi1 de Pierre-de-Bresse (Saône-et-Loire). Une analyse a mis en évidence un taux de Listeria monocytogenes supérieur aux seuils réglementaires. Il est demandé aux consommateurs de ne pas manger cette viande et de la détruire, ou de la rapporter pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Biftecks hachés de bœuf en vrac (morceaux dénervés et dégraissés faits à la demande au rayon traditionnel) |
| Référence / Lot | 3008 |
| Conditionnement | À la demande du client |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 20/02/2025 au 27/02/2025 |
| Distributeur | Supermarché Bi1 de Pierre-de-Bresse |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la découverte d'un taux de bactéries Listeria monocytogenes trop élevé dans la viande. Cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer dangereuse pour la santé humaine en cas de consommation de produits non conformes.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Ces signes doivent alerter les personnes ayant consommé ces biftecks hachés.
Il faut savoir que le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Des complications plus sévères, incluant des troubles neurologiques ou des atteintes graves chez la femme enceinte (pouvant toucher le fœtus), sont parfois observées. Les femmes enceintes, les personnes âgées ainsi que celles dont le système immunitaire est affaibli doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces manifestations cliniques. En cas d'apparition de fièvre ou de courbatures après la consommation de ce produit, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les biftecks hachés concernés.
- Ne plus utiliser le produit en cuisine.
- Détruire la viande ou la rapporter en magasin.
- Contacter le point de vente au numéro suivant pour toute question : 0385768493.
- Vous pouvez prétendre à un remboursement en vous rendant au magasin.
La procédure de rappel prend fin le 5 avril 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : Pierre-de-Bresse (Saône-et-Loire)
- Distributeur : Supermarché Bi1 de Pierre-de-Bresse
En résumé
| Marque | Aucune (Vrac) |
| Produit | Biftecks hachés de bœuf |
| Lot(s) concerné(s) | 3008 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et demander un remboursement |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 6 mars 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).