Huitres Creuses / Palourdes
Un rappel de produits concerne des huîtres creuses et des palourdes vendues sans marque, en raison de la détection de norovirus dans les zones conchylicoles de provenance. Ces coquillages, commercialisés entre le 19 février et le 7 mars 2025 sur l'ensemble du territoire français dans les marchés locaux, régionaux et en grandes surfaces, ne doivent plus être consommés. Il est recommandé aux personnes détenant ces produits de se rapprocher de leur point de vente pour connaître les modalités de retour ou de destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références / Désignation | Huîtres creuses (zones : riberge) et palourdes (zones : large preoire, la berche) |
| Marque | Sans marque |
| Conditionnement | Vente en vrac et en bourriches |
| Dates d'expédition / commercialisation | Du 19/02/2025 au 07/03/2025 |
| Température de conservation | Produit à conserver à température ambiante |
| Zones géographiques de vente | France entière |
| Distributeurs | Marchés locaux ou régionaux, GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la mise en évidence de norovirus dans plusieurs zones de production conchylicole. Cette contamination entraîne un risque sanitaire pour les consommateurs, les agents pathogènes incriminés étant responsables de gastro-entérites aiguës.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation des coquillages concernés peut provoquer des symptômes s'apparentant à une gastro-entérite, tels que des vomissements et des diarrhées, fréquemment associés à une fièvre modérée. Le délai d'incubation de l'infection peut aller jusqu'à 48 heures après l'ingestion. Les personnes immunodéprimées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces manifestations cliniques. En cas d'apparition de ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant la consommation récente de ces produits de la mer.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les huîtres et palourdes concernées.
- Ne plus utiliser le produit.
- Rapporter ou détruire le produit.
- Contacter votre point de vente pour vérifier si vos coquillages font partie du rappel et connaître les modalités de compensation proposées.
La procédure de rappel court jusqu'au 20 mars 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- France entière
- Distributeurs : marchés locaux ou régionaux, ainsi que les grandes et moyennes surfaces (GMS).
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Huîtres creuses et palourdes |
| Lot(s) concerné(s) | Dates d'expédition du 19/02/2025 au 07/03/2025 (Zones : riberge, large preoire, la berche) |
| Risque | Norovirus (gastro-entérite) |
| Conduite à tenir | Ne pas consommer, contacter le point de vente et rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Voir modalités auprès du point de vente |
| Date de publication | 10/03/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).