Saucisson Sec
Un saucisson sec vendu en vrac fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisé à la Boucherie de la Fontaine à Cunlhat entre le 18 février et le 28 février 2025, ce produit présente un risque sanitaire pour les consommateurs. Il est demandé aux personnes qui en dédétiendraient de ne plus le consommer et de le rapporter en magasin.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Saucisson sec (vendu en vrac) |
| Marque | Sans marque |
| Références / Lots | 22012025 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 18/02/2025 au 28/02/2025 |
| Distributeurs | Boucherie de la Fontaine |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce retrait est opéré suite à la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de denrées contaminées par cet agent pathogène peut entraîner des infections alimentaires potentiellement sérieuses, nécessitant une attention particulière pour les populations vulnérables.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, souvent associée à des maux de tête et des courbatures. Ces signes doivent alerter, d'autant que le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines après l'ingestion du produit contaminé.
Des formes plus sévères, incluant des complications neurologiques ainsi que des atteintes graves chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus), peuvent également se manifester. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent observer une vigilance accrue face à ces manifestations cliniques. En cas d'apparition de tels symptômes après la consommation de ce saucisson, il est recommandé de consulter son médecin traitant en lui mentionnant cet achat.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce saucisson sec.
- Rapportez le produit directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
La procédure de rappel prend fin le 30 mars 2025. En l'absence de numéro de contact dédié, veuillez vous rapprocher directement de votre point de vente pour toute question.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été distribué dans la zone géographique suivante :
- Cunlhat (63590)
Par l'enseigne suivante :
- Boucherie de la Fontaine
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Saucisson sec |
| Lot(s) concerné(s) | 22012025 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 15/03/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saucisson-sec-2: 15/03/2025