Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise Jambonnette En Tranches
Un rappel de produit concerne des jambonnettes en tranches commercialisées sous la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, vendu au rayon frais dans plusieurs départements français entre le 11 mars et le 19 mars 2025, ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter en point de vente ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Jambonnette en tranches |
| Marque | Salaison charcuterie bio yssingelaise |
| Numéros de lots | Fab S11/25, Fab S12/25 |
| Date limite de consommation | 19/04/2025 |
| Conditionnement | Emballage 2 tranches sous vide |
| Marque de salubrité | 43.268.523 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 11/03/2025 au 19/03/2025 |
| Distributeurs | Biocoop, Grap, Le Grand Panier Bio, Le Marché Bio Le Havre |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure fait suite à une suspicion de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose, dans ces articles prêts à être consommés sans cuisson préalable. Ce germe pathogène peut proliférer sur des denrées conservées au frais et présenter un danger pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant consommé ces jambonnettes et qui manifestent de la fièvre — qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête — ainsi que des courbatures, sont invitées à consulter un médecin traitant en lui signalant cette ingestion.
Il est important de noter que la listériose est une affection dont la période d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Des formes cliniques plus sévères, incluant des complications d'ordre neurologique ou des atteintes fœtales et maternelles chez la femme enceinte, peuvent parfois se déclarer. Les femmes attendant un enfant, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces signes cliniques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les tranches de jambonnette concernées.
- Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un échange.
- À défaut, procéder à la destruction du produit.
Pour toute question ou modalité complémentaire, il est possible de joindre le service consommateur au 0782021713. La procédure de rappel court jusqu'au 8 avril 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée dans plusieurs départements et enseignes :
- Loire (42), Haute-Loire (43), Puy-de-Dôme (63), Rhône (69), Seine-Maritime (76)
- Enseignes de distribution : Biocoop, Grap, Le Grand Panier Bio, Le Marché Bio Le Havre.
En résumé
| Marque | Salaison charcuterie bio yssingelaise |
| Produit | Jambonnette en tranches |
| Lots concernés | Fab S11/25 et Fab S12/25 (DLC au 19/04/2025) |
| Risque | Suspicion de contamination par Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire |
| Compensation | Échange |
| Date de publication | 21 mars 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
salaison-charcuterie-bio-yssingelaise-jambonnette-tranches: 21/03/2025