Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise Boudin
Un rappel de produit concerne le boudin de la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisé entre le 11 mars et le 19 mars 2025 dans plusieurs départements français, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de ces lots sont invités à les rapporter au point de vente ou à procéder à leur destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Boudin |
| Marque | Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise |
| Numéros de lot | FAB S11/25, FAB S12/25 |
| Date limite de consommation | 19/04/2025 |
| Conditionnement | Emballage sous vide (morceau) |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | 43.268.523 |
| Période de commercialisation | Du 11/03/2025 au 19/03/2025 |
| Distributeurs | Les Comptoirs Bio, Biocoop, Panier Moulin, Jardinerie Laurent, FAQ, Naturalia, Grap, Aubiomica, Le Grand Panier Bio |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant procède au retrait de ces articles suite à une suspicion de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Ce produit cuit étant destiné à être consommé sans cuisson préalable, cette alerte est émise afin d'éviter tout risque pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut s'avérer sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant ingéré ces denrées et manifestant une fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin en lui mentionnant cette ingestion.
Une attention toute particulière doit être portée par les femmes enceintes (chez qui la maladie peut entraîner des complications fœtales ou maternelles), les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, car des formes graves de la pathologie, incluant des complications neurologiques, sont susceptibles d'apparaître.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer cet aliment.
- Rapporter le spécimen au point de vente où il a été acheté, ou le détruire.
- Contacter le service consommateur au numéro suivant : 0782021713 pour obtenir un échange.
Cette procédure de rappel prend fin le 08/04/2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les articles concernés ont été distribués dans les départements et enseignes suivants :
- Zones géographiques : Allier (03), Ardèche (07), Drôme (26), Gard (30), Isère (38), Loire (42), Haute-Loire (43), Puy-de-Dôme (63), Vaucluse (84), Hauts-de-Seine (92).
- Enseignes de distribution : Les Comptoirs Bio, Biocoop, Panier Moulin, Jardinerie Laurent, FAQ, Naturalia, Grap, Aubiomica, Le Grand Panier Bio.
En résumé
| Marque | Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise |
| Produit | Boudin |
| Lot(s) concerné(s) | FAB S11/25, FAB S12/25 (DLC 19/04/2025) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire |
| Compensation | Échange |
| Date de publication | 24/03/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
salaison-charcuterie-bio-yssingelaise-boudin: 24/03/2025