Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise Caillette
Un rappel concernant des caillettes commercialisées sous la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise est actuellement en cours en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit carné cuit, vendu entre le 11 mars 2025 et le 19 mars 2025 dans plusieurs départements français, ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient cet article sont invitées à le détruire ou à le rapporter en point de vente pour bénéficier d'un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Caillette |
| Marque | Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise |
| Lots concernés | FAB S11/25 et FAB S12/25 |
| Date limite de consommation (DLC) | 19/04/2025 |
| Conditionnement | Emballage sous vide x1 ou x2 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | 43.268.523 |
| Période de commercialisation | Du 11/03/2025 au 19/03/2025 |
| Distributeurs | Biocoop, Marché Bio, La Vie Claire, Les Comptoirs Bio, Caverne d'Alibio, FAQ, Le Grand Panier Bio, Panier du Moulin, Jardinerie Laurent |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure est mise en place suite à une suspicion de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Il s'agit d'un produit cuit destiné à être consommé en l'état, sans cuisson préalable, ce qui augmente le risque sanitaire en cas de contamination. La bactérie peut proliférer dans les denrées conservées au frais si elles ne font pas l'objet d'un retrait.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de ce produit contaminé peut entraîner l'apparition de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Les consommateurs présentant ces signes sont invités à consulter un médecin traitant en mentionnant cette consommation. La période d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Une attention toute particulière doit être portée par les femmes enceintes (chez qui la maladie peut causer des complications fœtales ou maternelles), ainsi que par les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, qui risquent de développer des formes graves de la pathologie accompagnées de complications neurologiques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les caillettes concernées.
- Rapporter le produit au point de vente d'achat ou le détruire.
- Contacter le service consommateurs au numéro suivant pour toute modalité : 0782021713.
- Profiter d'un échange en magasin.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les caillettes rappelées ont été diffusées dans plusieurs départements et enseignes spécialisées :
- Zones géographiques : Ardèche (07), Drôme (26), Loire (42), Haute-Loire (43), Oise (60), Rhône (69), Haute-Savoie (74), Seine-Maritime (76), Vaucluse (84) et Hauts-de-Seine (92).
- Enseignes de distribution : Biocoop, Marché Bio, La Vie Claire, Les Comptoirs Bio, Caverne d'Alibio, FAQ, Le Grand Panier Bio, Panier du Moulin, Jardinerie Laurent.
En résumé
| Marque | Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise |
| Produit | Caillette |
| Lot(s) concerné(s) | FAB S11/25 et FAB S12/25 (DLC : 19/04/2025) |
| Risque | Listériose (Listeria monocytogenes) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Échange |
| Date de publication | 24 mars 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
salaison-charcuterie-bio-yssingelaise-caillette: 24/03/2025