Rappels.org

Une alerte sanitaire concerne des merguez vendues au poids de la marque Rifcarn Saveurs d'Orient, commercialisées début avril 2025 à Perpignan et dans son agglomération. En raison de la détection de bactéries du genre Salmonella, ces produits ne doivent en aucun cas être consommés. Si vous possédez ces denrées, rapportez-les au point de vente ou détruisez-les pour éviter tout risque pour votre santé.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Merguez au kg boyau naturel (vendu au poids)
Marque	rifcarn saveurs d'orient
Références / Lots	99999999
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Commercialisation du	2025-04-01
Commercialisation au	2025-04-03
Zone de vente	Perpignan et agglomération

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du type Salmonella spp. La consommation de ces charcuteries crues ou insuffisamment cuites expose les acheteurs à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion des aliments contaminés. Elles entraînent des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, fréquemment associés à de la fièvre et des céphalées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les seniors.

Si vous avez consommé ces merguez et ressentez l'un de ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des produits à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer le danger de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement toute consommation ou utilisation de ces merguez.
2. Rapportez le produit au point de vente ou procédez à sa destruction.
3. Contactez le numéro de téléphone mis à disposition (0745207718) pour obtenir des modalités de remboursement ou d'échange.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 15 avril 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Perpignan et son agglomération

En résumé

Marque	rifcarn saveurs d'orient
Produit	Merguez
Lot(s) concerné(s)	99999999
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement / Échange (Contact : 0745207718)
Date de publication	2025-04-10

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.