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Un lot de merguez véritables vendues sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination potentielle par la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisées dans le département du Haut-Rhin au début du mois d'avril 2025, ces saucisses ne doivent en aucun cas être consommées. Les clients concernés sont invités à les rapporter au point de vente ou à les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Merguez véritable (dénomination commerciale sous vide : merguez s/vide par kg)
Marque	Sans marque
GTIN / Code-barres	9500504017098
Numéro de lot	92
Date limite de consommation (DLC)	12/04/2025
Conditionnement	Sachet sous vide (16 pièces par paquet de 1 kg) et en vrac
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 03/04/2025 au 12/04/2025
Distributeur	SAS Viande Cash (magasin Viande Cash)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le rappel a été initié suite à la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes (l'agent responsable de la listériose) dans les produits, avec des analyses révélant un seuil de contamination positif. Consommer des aliments contaminés par cette bactérie peut présenter des risques pour la santé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut s'avérer sérieuse, dotée d'une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant consommé ces merguez et qui manifestent de la fièvre — qu'elle soit isolée ou combinée à des maux de tête ainsi qu'à des courbatures — sont invitées à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.

Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques, ainsi que des atteintes fœtales ou maternelles chez les femmes enceintes, peuvent parfois se déclarer. Une vigilance toute particulière est requise pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées face à l'apparition de ces signes cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser en cuisine.
3. Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
4. Contacter le service consommateur ou le magasin pour toute question.

• Modalités de compensation : Remboursement.
• Contact téléphonique : 0389670856 (Viande Cash)
• Date limite de la procédure de rappel : 30 avril 2025

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué exclusivement dans la région suivante :

• Département : Haut-Rhin (68)
• Distributeur : SAS Viande Cash (produits vendus uniquement au sein de leur magasin).

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Merguez véritable
Lot(s) concerné(s)	Lot 92 (DLC au 12/04/2025)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne pas consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	15 avril 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.