Chez Nico Et Dodo Paleron Tomate, Thym & Chorizo
Un plat cuisiné en bocal de la marque chez nico et dodo fait l'objet d'un rappel en raison d'une incertitude concernant le processus de stérilisation. Ce défaut potentiel expose les consommateurs à une bactérie responsable du botulisme. Vendu dans le département du Jura entre janvier 2021 et avril 2025, ce produit ne doit en aucun cas être consommé ni conservé. Il est demandé de le détruire et de contacter le service dédié pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Plat cuisiné : paleron de bœuf en sauce tomate, thym & dés de chorizo |
| Marque | chez nico et dodo |
| Lots / Références | Tous les lots commercialisés depuis le 1er janvier 2021<br>Dates de durabilité minimale : du 2021-01-01 au 2027-01-18 |
| Conditionnement | Bocal |
| Conservation | Produit à conserver à température ambiante |
| Période de commercialisation | Du 01/01/2021 au 16/04/2025 |
| Distributeurs | Restaurant chez nico et dodo, Super U Saint Amour, Fromagerie Nantey, Fromagerie Saint Julien sur Suran & Fromagerie d'Orgelet |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure de rappel est motivée par une absence de garantie sur la stérilisation du produit. Cette défaillance technique peut permettre le développement de Clostridium botulinum, la bactérie à l'origine du botulisme. Cette affection rare mais grave survient lorsque l'aliment contaminé contient la toxine produite par cet agent pathogène, en particulier dans les conserves dont le traitement thermique n'a pas été parfaitement maîtrisé.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
L'intoxication se manifeste principalement par des signes d'ordre neurologique :
- Une vision trouble ou double (vision floue)
- Des paupières tombantes
- Des difficultés à parler ou à avaler
- Une sécheresse buccale marquée
- Une faiblesse musculaire générale
Ces manifestations surviennent généralement entre 12 et 72 heures après l'ingestion de la denrée, mais ce délai peut parfois s'étendre jusqu'à 10 jours.
En cas d'apparition de l'un de ces symptômes dans les 10 jours suivant la consommation du plat concerné, il est impératif de consulter immédiatement un médecin en lui signalant l'achat, la date et le lieu de consommation. Si aucun symptôme ne s'est déclaré passé ce délai de 10 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce plat cuisiné.
- Détruire le produit.
- Contacter le 06 17 25 15 39 afin de faire valoir les modalités de remboursement.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été distribué dans le département du Jura (39) par les enseignes suivantes :
- Restaurant chez nico et dodo
- Super U Saint Amour
- Fromagerie Nantey
- Fromagerie Saint Julien sur Suran
- Fromagerie d'Orgelet
En résumé
| Marque | chez nico et dodo |
| Produit | Paleron de bœuf en sauce tomate, thym & dés de chorizo |
| Lot(s) concerné(s) | Tous les lots depuis le 01/01/2021 (DDM du 01/01/2021 au 18/01/2027) |
| Risque | Clostridium botulinum (botulisme) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement (contact : 06 17 25 15 39) |
| Date de publication | 18 avril 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
chez-nico-dodo-paleron-tomate-thym-and-chorizo: 18/04/2025