Elevage Du Serre Fromage De Chèvre, Faisselle, Lingot, Fiesta Balmellis, Pyramide Cendrée, Picdon Aop
La marque Elevage du Serre procède au rappel de plusieurs fromages de chèvre (faisselle, lingot, fiesta balmellis, pyramide cendrée et picdon AOP) en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Ces produits ont été commercialisés dans le département de l'Ardèche entre le 14 mars et le 17 avril 2025. Il est demandé aux personnes qui en détiendraient de ne plus les consommer et de les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références et désignations | Fromage de chèvre, faisselle, lingot, fiesta balmellis, pyramide cendrée, picdon AOP |
| Marque | Elevage du Serre |
| Lots / Numéros de lots | Du 072/25 à 104/25 |
| Dates de durabilité | 2025-04-19 et 2025-05-25 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR07189003 |
| Période de commercialisation | Du 14/03/2025 au 17/04/2025 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ces denrées alimentaires font l'objet d'un retrait suite à la mise en évidence de la présence de bactéries du genre Salmonella. Consommer un produit contaminé par ces micro-organismes expose le consommateur à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics fragiles, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ces fromages et que vous ressentez ces troubles, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Si un produit de cette nature devait subir une cuisson à cœur (à une température minimale de +65 °C) avant d'être consommé, cela permettrait de détruire ces bactéries.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces fromages de chèvre.
- Rapportez les articles directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
Cette procédure de rappel s'achèvera le 30 avril 2025. En cas de question, il est conseillé de se rapprocher directement de votre distributeur.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les fromages concernés ont été diffusés dans le département de l'Ardèche (07) par les enseignes et structures suivantes :
- Fromagerie Vanseenne (07140 Les Vans)
- Village des producteurs (07200 Aubenas)
- Ardech'o Crémerie (07230 Lablachère)
- Les Halles l'Ardéchoise (07110 Largentière)
- Proxi (07110 Uzer)
- E. Leclerc (07200 St Etienne de Fontbellon)
- Magasin de producteur Les Bou...
En résumé
| Marque | Elevage du Serre |
| Produit | Fromage de chèvre, faisselle, lingot, fiesta balmellis, pyramide cendrée, picdon AOP |
| Lots concernés | Du 072/25 à 104/25 |
| Risque | Salmonellose (Présence de salmonelles) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 22 avril 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
elevage-serre-fromage-chevre-faisselle-lingot-fiesta-balmellis-pyramide-cen: 22/04/2025