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Un rappel de produit concernant une longe de thon albacore sans marque est lancé en raison d'une contamination par de l'histamine. Ce produit a été commercialisé dans le département de l'Ain entre le 17 avril 2025 et le 20 avril 2025. Les personnes qui détiennent ce poisson chez elles sont invitées à ne pas le consommer et à le rapporter en magasin ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Longe de thon albacore sans peau
Marque	Sans marque
Numéros de lot et origine	N° 005222 / N° Q003920 - Origine : Sri Lanka
Date limite de consommation	21/04/2025
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 17/04/2025 au 20/04/2025
Distributeur	Coopérative U
Zone géographique de vente	Ain (01)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence d'histamine a été détectée dans ce lot de thon albacore. L'histamine est une toxine endogène qui peut se développer dans le poisson en cas de rupture de la chaîne du froid ou de mauvaise conservation. Sa consommation peut entraîner une réaction allergique aiguë accompagnée de divers symptômes physiques indésirables.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une intoxication alimentaire liée à l'histamine se manifeste généralement rapidement, entre une demi-heure et quelques heures après l'ingestion du produit. Les signes cliniques s'apparentent à une allergie aiguë :

• Des rougeurs et un gonflement du visage
• Des maux de tête
• Une sensation de chaleur corporelle et un malaise général
• Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée

Les personnes ayant un terrain allergique doivent faire particulièrement attention, car elles risquent de développer des troubles respiratoires aigus. En présence de tels signes, il est recommandé de consulter rapidement un service d'urgence. La guérison est généralement spontanée, favorisée par la prise d'un antihistaminique.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus cette longe de thon.
2. Rapportez le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Procédez à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le rapporter.

Pour toute question ou démarche, vous pouvez contacter le service consommateur au 0474981150. La procédure de rappel prend fin le 31 mai 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Département : Ain (01)
• Enseigne : Coopérative U

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Longe de thon albacore sans peau
Lots concernés	N° 005222 et N° Q003920 (DLC : 21/04/2025)
Risque	Présence d'histamine (intoxication / réaction allergique)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	25/04/2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.