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Un lot de saucissons secs de porc de la marque Ferme des Robins est actuellement retiré de la vente en raison de la présence avérée de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, vendu en vrac en Auvergne-Rhône-Alpes entre janvier et mars 2025, ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le détruire ou à le rapporter en magasin pour un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Saucisson sec de porc
Marque	Ferme des Robins
Numéro de lot / Identification	09032025 (Date de durabilité minimale : 09/03/2025)
Conditionnement	En vrac
Température de conservation	Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité	FR 01 053 007 CE
Période de commercialisation	Du 20/01/2025 au 09/03/2025
Zone géographique de vente	Auvergne-Rhône-Alpes
Distributeurs	Magasin de producteurs La Ferme d'à côté à Tournus (71700)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, l'organisme responsable de la listériose. La consommation de ce produit présente un risque sanitaire pour les acheteurs, cette bactérie pathogène pouvant se développer dans les denrées alimentaires et provoquer des infections potentiellement sérieuses.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut s'avérer grave, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines.

Les personnes qui auraient consommé ce saucisson et qui observeraient l'apparition d'une fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Certaines situations nécessitent une vigilance accrue, notamment chez les femmes enceintes (chez qui le fœtus peut être touché), les personnes immunodéprimées et les sujets âgés, car des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales graves peuvent parfois survenir.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le saucisson sec concerné.
2. Détruire le produit ou le rapporter sur le lieu d'achat.
3. Pour toute question ou modalité d'échange, vous pouvez contacter directement le producteur ou le point de vente au 0474455091.
4. La procédure de rappel prend fin le 11/05/2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été distribué dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, plus précisément au sein du magasin de producteurs suivant :

• La Ferme d'à côté, situé à Tournus (71700).

En résumé

Marque	Ferme des Robins
Produit	Saucisson sec de porc en vrac
Lot concerné	09032025 (DLUO : 09/03/2025)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire ou échanger le produit
Compensation	Échange
Date de publication	30 avril 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.