Longe De Thon Albacore Sans Peau
Un lot de longes de thon albacore vendu sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'une concentration anormale d'histamine, mesurée à 458 mg/kg. Ce produit a été commercialisé dans le département de l'Ain entre le 24 avril et le 28 avril 2025. Il est recommandé de ne pas le consommer et de le rapporter en point de vente ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Longe de thon albacore sans peau |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | ebi150425 southern coast exports no:dfar/fpe/98/92 |
| Date limite de consommation | 28/04/2025 |
| Conditionnement | Poche sous vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 24/04/2025 au 28/04/2025 |
| Distributeur | Super U |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à la mise en évidence d'une quantité élevée d'histamine (458 mg/kg) dans le poisson. L'histamine est une toxine naturelle qui peut se développer dans le thon en cas de rupture de la chaîne du froid ou de fraîcheur insuffisante. Sa consommation peut provoquer des réactions pseudo-allergiques aiguës et des troubles digestifs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations toxiques liées à l'ingestion d'histamine se déclenchent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après le repas. Elles se traduisent par :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
- Des maux de tête et une sensation de chaleur ou de malaise général
- Des troubles digestifs tels que nausées, vomissements ou diarrhée
Les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement exposées, car elles risquent de développer des complications respiratoires plus sévères. En cas de survenue de ces signes, il est conseillé de se rendre aux urgences. L'évolution est généralement favorable de manière spontanée, un traitement antihistaminique permettant d'accélérer la guérison.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne le consommez en aucun cas.
- Rapportez-le directement au magasin pour obtenir un remboursement.
- À défaut, procédez à sa destruction.
Pour toute question, vous pouvez contacter le service concerné au 0474981150. La procédure de rappel prend fin le 31 mai 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Département de l'Ain (01)
- Enseigne : Super U
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Longe de thon albacore sans peau |
| Lot concerné | ebi150425 southern coast exports no:dfar/fpe/98/92 (DLC 28/04/2025) |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 05/05/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
longe-thon-albacore-sans-peau: 05/05/2025