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Un rappel de produit concerne des côtes de porc aux 3 poivres vendues sans marque, en raison de la mise en évidence de la présence de bactéries du genre Salmonella spp. Ce produit a été commercialisé au début du mois de mai 2025 dans un unique point de vente à Béziers. Il est demandé aux clients de ne pas consommer cette viande et de la rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Côte de porc aux 3 poivres
Marque	Sans marque
Identification des produits	Vendu en stand entre le 02/05/2025 et le 07/05/2025
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 38.341.005 CE
Période de commercialisation	Du 02/05/2025 au 07/05/2025
Distributeur	Auchan Hyper Béziers

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure fait suite à la détection de bactéries Salmonella spp dans la denrée, qui sont les agents responsables de la salmonellose. Cette contamination bactérienne rend le produit impropre à la consommation en l'état et présente un risque pour la santé publique.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, associant des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Il convient d'être particulièrement vigilant, car ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Toute personne ayant consommé ce produit et développant ces signes cliniques est invitée à consulter son médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter un professionnel de santé.

Note : Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'écarter les risques liés à la contamination, si le produit est consommé bien cuit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les côtes de porc aux 3 poivres concernées.
2. Rapporter l'aliment au point de vente.
3. Contacter le magasin au 04 67 11 81 10 pour toute question relative au remboursement.

La procédure de rappel court jusqu'au 07/06/2025. Un remboursement est prévu pour les clients qui se présenteront avec le produit.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : Auchan Hyper Béziers
• Distributeur : Auchan Hyper Béziers

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Côte de porc aux 3 poivres
Périodicité	Vendu du 02/05/2025 au 07/05/2025
Risque	Présence de salmonelles (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de fin de procédure	07/06/2025
Date de publication	09/05/2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.