Maison Vaux Charcuterie De Campagne Jambonneau De Porc Cuit
Un contrôle sanitaire a mis en évidence un dépassement des seuils autorisés en Listeria monocytogenes dans un lot de jambonneau de porc cuit de la marque Maison Vaux Charcuterie de campagne. Ce produit vendu sous vide dans plusieurs départements entre le 2 mai et le 7 mai 2025 fait l'objet d'un rappel officiel. Si vous possédez cet article dans votre réfrigérateur, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter sur son lieu d'achat ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Jambonneau de porc cuit en poche sous vide individuelle |
| Marque | maison vaux charcuterie de campagne |
| Code-barres (GTIN) | 3470120908437 |
| Numéro de lot | 517ce |
| Conditionnement | Emballage plastique sous-vide translucide individuel |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Dates de commercialisation | Du 02/05/2025 au 07/05/2025 |
| Distributeurs | Grandes et moyennes surfaces (GMS) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Les analyses menées lors d'un contrôle interne ont détecté une concentration de la bactérie Listeria monocytogenes supérieure aux limites réglementaires dans ce jambonneau de porc. Consommer un aliment contaminé par cet agent pathogène peut entraîner le développement de la listériose, une infection qui nécessite parfois une prise en charge médicale adaptée.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut s'avérer sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Les consommateurs ayant ingéré ce produit et qui ressentiraient de la fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invités à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Certaines situations nécessitent une vigilance accrue, notamment pour les femmes enceintes (chez qui des atteintes fœtales ou maternelles peuvent survenir), les personnes immunodéprimées et les sujets âgés, qui risquent de développer des formes graves de la maladie assorties de complications neurologiques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le jambonneau de porc concerné.
- Rapporter le produit directement au point de vente pour obtenir un remboursement, ou procéder à sa destruction.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0553592357.
La procédure de rappel prend fin le 2025-05-28.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée dans les départements suivants :
- Corrèze (19)
- Dordogne (24)
- Gironde (33)
- Lot (46)
Les ventes ont eu lieu au sein des enseignes de la grande distribution de ces zones géographiques.
En résumé
| Marque | maison vaux charcuterie de campagne |
| Produit | Jambonneau de porc cuit |
| Lot(s) concerné(s) | GTIN : 3470120908437, Lot : 517ce |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2025-05-14 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
maison-vaux-charcuterie-campagne-jambonneau-porc-cuit: 14/05/2025