Fromage Frais Et Faisselle Au Lait Cru De Chèvre Vendu À La Ferme Et Au Marché
Une alerte sanitaire concerne des fromages frais et des faisselles de chèvre au lait cru commercialisés sans marque. Des analyses ont mis en évidence la présence de la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Ces produits ont été vendus directement à la ferme et sur les marchés de l'Indre-et-Loire et de la Vienne entre le 9 mai et le 14 mai 2025. Il est demandé aux clients qui détiendraient ces articles de ne plus les consommer et de les détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Fromage frais et faisselle de chèvre au lait cru |
| Marque | Sans marque |
| Lot / Identification | Lot : 127 |
| Date limite de consommation | 24/05/2025 |
| Conditionnement | Faisselle en pot et fromage frais en barquette |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 37.094.001 CE |
| Période de commercialisation | Du 09/05/2025 au 14/05/2025 |
| Distributeurs | Vente à la ferme et au marché |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant procède au retrait de ces fromages en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection alimentaire qui peut présenter des risques sérieux pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation des produits contaminés peut entraîner l'apparition d'une fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Les personnes présentant ces signes après avoir mangé ces fromages sont invitées à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Il faut noter que la maladie peut prendre la forme de complications neurologiques plus sévères. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent observer une vigilance accrue face à ces signaux d'alerte. Le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Des atteintes fœtales ou maternelles peuvent également survenir chez les femmes enceintes.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les fromages concernés.
- Détruire le produit ou le rapporter.
- Pour toute question ou modalité de remboursement et d'échange, contactez le producteur au numéro suivant : 0689553219.
Cette procédure de rappel prend fin le 3 juin 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Départements de commercialisation : Indre-et-Loire (37) et Vienne (86)
- Lieux de vente : À la ferme et au marché
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Fromage frais et faisselle au lait cru de chèvre |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 127 (DLC 24/05/2025) |
| Risque | Listériose (Listeria monocytogenes) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement ou échange (Contact : 0689553219) |
| Date de publication | 20 mai 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fromage-frais-faisselle-lait-cru-chevre-vendu-ferme-marche: 20/05/2025