Pierre Sajous Boudin De Porc
Un lot de boudin de porc noir de Bigorre commercialisé par la marque Pierre Sajous fait l'objet d'un rappel en raison de la présence mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Vendu dans les régions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie entre le 9 mai et le 20 mai 2025, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les clients qui détiendraient cet article sont invités à le rapporter en point de vente ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation du produit | Boudin de porc noir de Bigorre par 2 |
| Marque | Pierre Sajous |
| Référence / GTIN | 279476019429 |
| Numéro de lot | 060525 |
| Date limite de consommation | 2025-07-01 |
| Conditionnement | Emballage sous vide par 2 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 65 077 002 |
| Période de commercialisation | Du 09/05/2025 au 20/05/2025 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure de rappel est enclenchée suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes (l'agent responsable de la listériose) dans le produit, à une concentration inférieure à 10 ufc/g. La consommation de cet article contaminé présente un risque pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse, dotée d'une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines.
Les personnes ayant consommé ce boudin et manifestant de la fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. Il convient de noter que des formes cliniques plus sévères incluant des complications neurologiques, ainsi que des atteintes pour les femmes enceintes ou le fœtus, peuvent parfois se manifester. Une vigilance toute particulière est requise de la part des femmes enceintes, des personnes immunodéprimées et des sujets âgés face à ces signaux d'alerte.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser.
- Rapporter l'article au point de vente d'origine ou procéder à sa destruction.
- Pour toute question, contacter le numéro dédié : 0562421055.
- Les clients pourront obtenir un remboursement.
- Cette procédure de rappel prend fin le 18 juillet 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué dans les régions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie via les enseignes et points de vente suivants :
- Point Vert (Saint-Vincent-de-Tyrosse)
- Fromages Fromages (Libourne - 33500)
- Pomme Cannelle (Soustons - 40140)
En résumé
| Marque | Pierre Sajous |
| Produit | Boudin de porc noir de Bigorre par 2 |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 060525 (GTIN : 279476019429, DLC : 01/07/2025) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 26 mai 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
pierre-sajous-boudin-porc: 26/05/2025