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Un lot de purée de sésame noir commercialisé par la marque Senfas fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Salmonella. Distribué partout en France dans plusieurs enseignes bio entre le 1er février et le 23 mai 2025, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de ces références sont invités à les détruire ou à les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Purée de sésame noir
Marque	senfas
Modèles ou références	Pot de 300g, seau de 3.5kg
Lots et codes-barres	• GTIN 3412940200056 - Lot 5057csn (DLC : 28/02/2027)<br>• GTIN 3412940200056 - Lot 5057csn1 (DLC : 28/02/2027)<br>• GTIN 3412940200056 - Lot 5057csn2 (DLC : 28/02/2027)<br>• GTIN 3412940200056 - Lot 5058csn (DLC : 28/02/2027)<br>• GTIN 3412940200629 - Lot 5079csn (DLC : 31/03/2026)
Conservation	Produit à conserver à température ambiante
Période de commercialisation	Du 01/02/2025 au 23/05/2025
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Bio c Bon, Biomonde, Koalibio, Marcel et Fils, So Bio

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure fait suite à la découverte de salmonelles (Salmonella spp.), les bactéries responsables de la salmonellose. La consommation de ce produit présente un risque pour la santé en raison de cette contamination microbiologique.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et apparaissent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette ingestion. En l'absence de manifestation dans les 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Rapporter l'article au point de vente.
3. Détruire le produit.

Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez contacter le fabricant au numéro suivant : 0466558056. La procédure de rappel prend fin le 08/06/2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français par les enseignes suivantes :

• Bio c Bon
• Biomonde
• Koalibio
• Marcel et Fils
• So Bio

En résumé

Marque	senfas
Produit	Purée de sésame noir
Lots concernés	Lots 5057csn, 5057csn1, 5057csn2, 5058csn et 5079csn
Risque	Salmonellose (Salmonella spp.)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	26 mai 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.