Rappels.org

Un lot de figatellu fumé au feu de bois vendu sans marque fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la présence suspectée de bactéries du genre Salmonella. Ce produit carné, commercialisé entre le 9 et le 26 mai 2025, présente un risque pour la santé des consommateurs en raison de la toxi-infection qu'il est susceptible de provoquer. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ce produit de ne pas le consommer et de procéder à sa destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Figatellu fumé au feu de bois en trad.
Marque	Sans marque
Numéro(s) de lot	19225
Code-barres (GTIN)	3760050080403
Date de durabilité minimale	21/07/2025
Conditionnement	Dans un carton en vrac
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 09/05/2025 au 26/05/2025
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Spar, restaurants, grossistes

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la mise en évidence d'un problème bactériologique. Le produit est suspecté d'être contaminé par Salmonella spp., l'agent pathogène responsable de la salmonellose. La consommation de denrées porteuses de cette bactérie peut entraîner des intoxications alimentaires aux manifestations parfois sévères, particulièrement chez les individus les plus vulnérables.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, associant des diarrhées et des vomissements d'apparition soudaine. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées.

Le délai d'incubation varie le plus souvent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les sujets âgés doivent faire l'objet d'une vigilance accrue, car les effets de l'infection peuvent y être plus marqués.

Si vous avez consommé ce figatellu et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestations cliniques dans un délai de sept jours suivant la prise, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur des viandes à une température supérieure ou égale à +65°C permet normalement d'éliminer ces bactéries pathogènes. Toutefois, au vu des consignes de sécurité, la destruction reste l'action prioritaire recommandée.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce figatellu fumé au feu de bois.
2. Détruisez le produit conformément aux consignes sanitaires.
3. Rapprochez-vous de votre point de vente pour obtenir un remboursement.

Cette procédure de rappel prendra fin le 05/08/2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué sur l'ensemble du territoire français par l'intermédiaire de :

• L'enseigne Spar
• Des restaurants
• Des grossistes

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Figatellu fumé au feu de bois en trad.
Lot(s) concerné(s)	Lot 19225 (GTIN : 3760050080403)
Risque	Salmonellose (Salmonella)
Conduite à tenir	Détruire le produit et ne pas le consommer
Compensation	Remboursement
Date de publication	27/05/2025

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.