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Un rappel de produit concerne le figatellu fin fumé au feu de bois de la marque a grate en raison d'une anomalie bactériologique. La présence potentielle de la bactérie Salmonella spp a été détectée, entraînant un risque de salmonellose pour les consommateurs. Cet article détaille les lots concernés, les précautions à prendre ainsi que la conduite à tenir si vous avez acheté cette charcuterie vendue partout en France.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Figatellu fin fumé au feu de bois (fittone ls - a grate)
Marque	a grate
Numéro de lot	19225
Date de durabilité minimale	21/07/2025
Conditionnement	Dans les cartons en vrac
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 09/05/2025 au 26/05/2025
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	SPAR, Utile, restaurants, épiceries

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est mise en place suite à la mise en évidence d'un problème bactériologique. Plus précisément, les analyses indiquent une contamination par la bactérie Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose. Consommer un aliment contaminé par cet organisme pathogène expose à un risque pour la santé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête.

Les premiers signes apparaissent de manière générale entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des produits contaminés. Une vigilance accrue est requise pour les populations plus vulnérables, telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé le produit concerné et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette ingestion. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : si le produit doit normalement subir une cuisson avant d'être consommé, une cuisson à cœur (à +65°C) permet de détruire ces bactéries et d'écarter les risques liés à cette contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas le figatellu concerné.
2. Détruisez le produit.
3. Rapportez-vous au point de vente pour bénéficier des modalités de compensation prévues, à savoir un remboursement.
4. La procédure de rappel prend fin le 05/08/2025. En cas de questions, rapprochez-vous directement de votre distributeur.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français par l'intermédiaire des enseignes et structures suivantes :

• SPAR
• Utile
• Épiceries
• Restaurants

En résumé

Marque	a grate
Produit	Figatellu fin fumé au feu de bois
Lot(s) concerné(s)	Lot 19225 (DDM : 21/07/2025)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Détruire le produit et ne pas le consommer
Compensation	Remboursement
Date de publication	27/05/2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.