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Un rappel de produit concerne actuellement les barquettes de haché à cuire à la dinde de la marque Maître Coq vendues partout en France. Cette mesure a été décidée après la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp lors de contrôles. Les clients qui auraient acheté cet article sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter sur leur lieu d'achat ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Haché à cuire à la dinde, barquette x2 (240g)
Marque	maître coq
Numéro(s) de lot	25140
Code-barres (GTIN)	3230890017698
Date limite de consommation (DLC)	02/06/2025
Conditionnement	Barquette de 240g (x2)
Marque de salubrité	FR 85.065.001 CE
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Commercialisation	Du 20/05/2025 au 26/05/2025
Distributeurs	Leclerc, Carrefour, Coopérative U, Intermarché, Auchan

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence de salmonelles a été détectée dans ce lot de viande de volaille. Les bactéries Salmonella spp sont à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des troubles digestifs marqués.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une contamination par les salmonelles se manifeste généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent :

• Des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements ;
• Des maux de tête et de la fièvre, qui accompagnent souvent les troubles digestifs.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics fragiles, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez mangé ce haché de dinde et que vous remarquez l'apparition de ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil pratique : Une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température d'au moins +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à la contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce haché de dinde.
2. Rapportez la barquette au point de vente où vous l'avez achetée, ou procédez à sa destruction.
3. Contactez le service consommateur au 0251442353 (disponible du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h, hors jours fériés) pour obtenir des informations complémentaires.
4. En guise de compensation, un remboursement sous forme de bons de réduction est proposé.

Cette procédure de rappel prendra fin le 11/06/2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français à travers les enseignes suivantes :

• Leclerc
• Carrefour
• Coopérative U
• Intermarché
• Auchan

En résumé

Marque	maître coq
Produit	Haché à cuire à la dinde (240g)
Lot(s) concerné(s)	Lot 25140 (GTIN : 3230890017698)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter au magasin
Compensation	Remboursement par bons de réduction
Date de publication	27 mai 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.