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Un rappel produit concerne un fromage fermier pur brebis au lait cru vendu en Nouvelle-Aquitaine, en raison d'une contamination bactérienne suspectée. La présence de la bactérie Listeria a en effet été détectée sur la croûte de cet aliment. Si vous avez acheté ce produit laitier, il est formellement recommandé de ne plus le consommer et de suivre les consignes de sécurité en vigueur.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence du produit	Fromage fermier au lait cru (tome entière de 4,800 kg)
Marque	Sans marque
Lots / Numéros d'identification	1512 au 282
Conditionnement	Tome entière de 4,800 kg
Conservation	Produit à conserver à température ambiante (DDM de 3 mois à partir de la date de vente)
Informations complémentaires	Fromage fermier pur brebis au lait cru
Période de commercialisation	Du 03/02/2025 au 28/05/2025
Zone géographique de vente	Nouvelle-Aquitaine
Distributeurs	SAS Olodis, SA Bidix, Saloirs de Louis, Bergers Haut Béarn, Février Sophie, Fromagestueux, La Basco Béarnaise, SAS Vandaele

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure de retrait fait suite à la mise en évidence d'un risque microbiologique lié à la présence de Listeria détectée spécifiquement sur la croûte du fromage. Consommer un aliment contaminé par cette bactérie pathogène peut présenter des dangers pour la santé, justifiant ainsi l'arrêt immédiat de sa commercialisation et de sa consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce fromage fermier pur brebis.
2. Rapporter le produit directement auprès du point de vente ou du distributeur concerné pour obtenir des modalités de compensation adaptées.

Pour toute question ou démarche liée au remboursement ou à l'échange, veuillez vous rapprocher de votre distributeur habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les ventes de ce fromage ont été réalisées dans la région Nouvelle-Aquitaine par l'intermédiaire des enseignes et structures suivantes :

• SAS Olodis
• SA Bidix
• Saloirs de Louis
• Bergers Haut Béarn
• Février Sophie
• Fromagestueux
• La Basco Béarnaise
• SAS Vandaele

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Fromage fermier pur brebis (tome entière 4,800 kg)
Lot(s) concerné(s)	1512 au 282
Risque	Risque microbiologique (présence de Listeria sur la croûte)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Voir modalités auprès du distributeur
Date de publication	24 juin 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.