Palais Des Mets Emincés De Saumon Marinés À L'aneth
Un rappel de produit concerne les émincés de saumon marinés à l'aneth de la marque Palais des mets en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes à des niveaux supérieurs aux seuils tolérés. Vendus dans toute la France au sein de plusieurs grandes enseignes de distribution entre le 2 juin et le 25 juin 2025, ces articles ne doivent en aucun cas être ingérés. Les consommateurs en possession de ces lots sont invités à rapporter l'article au point de vente d'origine ou à procéder à sa destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Émincés de saumon marinés à l'aneth |
| Marque | Palais des mets |
| Référence / GTIN | 3760089335383 |
| Numéros de lots et DLC | - Lot 25146029 (DLC : 17/06/2025, 20/06/2025 et 25/06/2025)<br>- Lot 25148010 (DLC : 25/06/2025) |
| Conditionnement | Plaque cartonnée dorée sous vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 49 035 001 CE |
| Période de commercialisation | Du 02/06/2025 au 25/06/2025 |
| Distributeurs | Auchan, Carrefour, Casino, Système U |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait fait suite à des analyses microbiologiques ayant révélé la présence de la bactérie Listeria monocytogenes à une concentration dépassant 100 unités formant colonie par gramme (ufc/g). Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire potentiellement grave qui nécessite une vigilance accrue, notamment chez les individus fragiles.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant ingéré ces émincés de saumon et manifestant de la fièvre — qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête —, ainsi que des courbatures, sont invitées à consulter un médecin traitant en mentionnant cette consommation. La période d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Il convient de prêter une attention particulière aux complications possibles, telles que des formes neurologiques graves, ou encore des atteintes fœtales et maternelles chez les femmes enceintes. Les publics les plus vulnérables face à cette infection incluent les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les émincés de saumon concernés.
- Ne plus utiliser le produit de quelque manière que ce soit.
- Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement, ou procéder à sa destruction directe.
Pour toute question ou démarche liée à ce rappel, il est possible de contacter le service consommateur au numéro suivant : 0241773921. La procédure de rappel prendra fin le 23 juillet 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée sur l'ensemble du territoire français à travers les enseignes de distribution suivantes :
- Auchan
- Carrefour
- Casino
- Système U
En résumé
| Marque | Palais des mets |
| Produit | Émincés de saumon marinés à l'aneth |
| Lot(s) concerné(s) | Lots 25146029 (DLC 17/06, 20/06, 25/06/2025) et 25148010 (DLC 25/06/2025) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 24 juin 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
palais-des-mets-eminces-saumon-marines-aneth: 24/06/2025