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Un rappel concernant du fuet tranché de la marque Valldan a été initié en raison de la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp. Ce produit vendu dans les Pyrénées-Orientales présente un risque potentiel pour la santé des consommateurs. Il est demandé aux personnes détenant cette charcuterie de ne plus l'ingérer et de procéder à sa destruction ou de se rapprocher du point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Fuet tranché
Marque	valldan
Numéro de lot	L5136/4742
Date limite de consommation (DLC)	11/09/2025
Conditionnement	Barquette plastique de 125g
Conservation	Température ambiante
Période de commercialisation	Du 09/06/2025 au 24/06/2025
Distributeur	Carrefour Market Ur (Merl Soleil Distribution)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce retrait fait suite à des analyses microbiologiques ayant révélé la présence de Salmonella spp, la bactérie à l'origine de la salmonellose. La consommation de ce produit contaminé expose les acheteurs à un risque d'infection alimentaire.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvres et de céphalées, et se déclarent généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion de la denrée contaminée.

Ces effets peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. Toute personne ayant consommé le fuet concerné et manifestant ces signes cliniques est invitée à consulter un médecin en lui mentionnant cet épisode de consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

À noter : une cuisson à cœur au-delà de +65 °C permet d'éliminer ces bactéries, prévenant ainsi les risques sanitaires liés à la contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cesser immédiatement toute consommation de ce fuet tranché.
2. Jeter ou détruire le produit.
3. Se rapprocher du point de vente pour connaître les modalités de compensation proposées. La procédure de rappel prend fin le 08/07/2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Département des Pyrénées-Orientales (66)
• Distribué par : Carrefour Market Ur (Merl Soleil Distribution)

En résumé

Marque	valldan
Produit	Fuet tranché 125g
Lot(s) concerné(s)	L5136/4742 (DLC 11/09/2025)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Voir modalités auprès du distributeur
Date de publication	24 juin 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.