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Un émincé de porc mariné vendu au rayon boucherie libre-service fait l'objet d'un rappel en raison de la présence suspectée de salmonelles. Ce produit a été commercialisé fin juin 2025 dans un unique point de vente situé à Toul. Il est demandé aux clients de ne pas consommer cet article et de le rapporter en magasin ou de le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Émincé de porc mariné (émincé de porc mariné à la mexicaine)
Marque	Préparé par le magasin
Numéro de lot / GTIN	2054434000000
Conditionnement	Barquette sous film (vendue au rayon boucherie libre-service)
Date limite de consommation	29/06/2025 (emballé le 25/06/2025)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 25/06/2025 au 29/06/2025
Distributeur	Carrefour Toul (54) uniquement

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient suite à la mise en évidence de salmonelles dans le produit. La consommation de cet aliment présente un risque sanitaire lié au développement de bactéries du genre Salmonella, qui sont à l'origine de la salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, associant diarrhée et vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Le délai d'incubation varie de 6 heures à 3 jours après l'ingestion de la denrée contaminée.

Ces manifestations cliniques peuvent se révéler plus intenses chez certains publics vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

En cas d'apparition de ces manifestations cliniques après avoir consommé cet émincé de porc, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Si aucun symptôme ne se manifeste dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer le risque de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer l'aliment concerné.
2. Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement, ou procéder à sa destruction.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0969397000.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : Carrefour (ex Cora) Toul
• Distributeur exclusif : Carrefour Toul (54)

En résumé

Marque	Préparé par le magasin
Produit	Émincé de porc mariné
Lot(s) concerné(s)	GTIN 2054434000000 (DLC au 29/06/2025)
Risque	Salmonellose (présence de salmonelles)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	09/07/2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.