Poitrine De Porc Marinée Crue
Un rappel produit concerne de la poitrine de porc marinée à l'indienne crue, vendue sans marque au rayon traditionnel de l'hypermarché Carrefour de Bayeux. En raison de la mise en évidence d'une contamination par des salmonelles, il est vivement conseillé de ne pas consommer cet article et de le rapporter en magasin ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Poitrine de porc marinée à l'indienne crue |
| Marque | Sans marque |
| Code-barres (GTIN) | 1111111111116 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 01/07/2025 au 03/07/2025 |
| Distributeur | Carrefour (Hyper Carrefour Bayeux, vendu au rayon traditionnel uniquement) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La commercialisation de cette viande fait l'objet d'un retrait en raison de la présence suspectée de Salmonella spp, la bactérie à l'origine de la salmonellose. Ce germe pathogène rend l'aliment impropre à la consommation et nécessite des mesures de précaution immédiates pour éviter toute toxi-infection.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection liée aux salmonelles se manifeste par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signaux cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion de l'aliment contaminé.
Certains profils sont plus vulnérables face à ces bactéries, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces effets, il est recommandé de consulter un médecin en lui mentionnant cet épisode. En l'absence de tout signe clinique dans les sept jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Par ailleurs, une cuisson à cœur au-delà de +65 °C permet normalement d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer l'aliment concerné.
- Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
- Pour toute question, contacter le service consommateur au 09 69 39 7000 (numéro cristal non surtaxé, accessible du lundi au samedi de 9h à 19h).
Cette procédure de rappel prend fin le 26 juillet 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- En Normandie, exclusivement au sein de l'hypermarché Carrefour de Bayeux (au rayon traditionnel).
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Poitrine de porc marinée à l'indienne crue |
| Lot(s) concerné(s) | 1111111111116 |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 10 juillet 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).