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Un rappel produit concerne des brochettes de bœuf vendues sans marque dans le stand boucherie d'un magasin Auchan. Une analyse a mis en évidence la présence possible de la bactérie Salmonella spp, responsable de la salmonellose. Si vous avez acheté ce produit récemment, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter sur le lieu d'achat pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Brochette de bœuf
Marque	Sans marque
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 08/07/2025 au 10/07/2025
Distributeur(s)	Auchan Saint-Avertin

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la détection de bactéries du genre Salmonella spp dans le produit, qui sont les agents responsables de la salmonellose. Cette contamination bactérienne rend les brochettes impropres à la consommation en l'état et présente un risque pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et apparaissent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion des aliments contaminés.

Les répercussions de cette infection peuvent s'avérer plus sévères chez certaines catégories de population, en l'occurrence les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Toute personne ayant consommé ces brochettes et manifestant ces manifestations cliniques est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette alimentation. En l'absence de tout signe dans les sept jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les brochettes de bœuf concernées.
2. Rapporter l'article au point de vente.
3. Entrer en contact avec le magasin pour toute question (téléphone : 0247482638).

Les modalités de compensation prévues consistent en un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le 15 août 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Magasin Auchan Saint-Avertin (au sein du stand boucherie).

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Brochette de bœuf
Lot(s) concerné(s)	Ventes du 08/07/2025 au 10/07/2025
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	16/07/2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.