Bigard Jambon Sec Sans Os 12 Mois
Un lot de jambon sec de Savoie sans os 12 mois de la marque Bigard fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Listeria monocytogenes. Vendu entre le 6 et le 15 juillet 2025 dans la région de Confolens, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le détruire ou à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Jambon sec de Savoie sans os 12 mois (libellé : jambon sec sans os 12 mois) |
| Marque | Bigard |
| Codes / Numéros d'identification | 2340986063605, 26251272 |
| Date de durabilité minimale | 2025-11-20 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 2025-07-06 au 2025-07-15 |
| Distributeurs | Laiterie Gilbert Confolens |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient suite à la mise en évidence d'une contamination par Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de ce produit présente un risque sanitaire potentiel pour les acheteurs, cette bactérie pouvant se développer dans les aliments mal conservés ou consommés après la date limite si la chaîne du froid a été altérée.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut s'avérer sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines.
Les consommateurs ayant ingéré ce jambon et qui manifesteraient de la fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invités à consulter un médecin traitant en mentionnant cette consommation.
Une vigilance toute particulière est requise pour les populations à risque :
- Les femmes enceintes (en raison de risques d'atteintes fœtales ou maternelles)
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Des complications neurologiques et des formes sévères de la maladie peuvent parfois se déclarer chez ces publics fragiles.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser.
- Le détruire ou contacter directement le point de vente pour connaître les modalités de restitution.
- Procédure ouverte jusqu'au 05/12/2025, permettant de bénéficier d'un remboursement. Pour toute question, veuillez vous rapprocher de votre point de vente.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : Confolens
- Distributeur : Laiterie Gilbert Confolens
En résumé
| Marque | bigard |
| Produit | Jambon sec de Savoie sans os 12 mois |
| Lot(s) concerné(s) | 2340986063605, 26251272 (DLC : 20/11/2025) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 18/07/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
bigard-jambon-sec-sans-os-12-mois: 18/07/2025