Carrefour Bio Jambon Cuit Superieur Bio 180g
Un lot de jambon cuit supérieur bio de la marque Carrefour Bio fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison d'une erreur de recette susceptible de provoquer un problème de conservation et le développement de la bactérie Clostridium perfringens. Ce produit a été commercialisé dans les magasins Carrefour entre le 11 juillet et le 22 juillet 2025. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de le rapporter en point de vente ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Jambon cuit supérieur bio - barquette 180g |
| Marque | Carrefour Bio |
| Code-barres (GTIN) | 3560070458370 |
| Numéro de lot | 5160026981 |
| Date limite de consommation (DLC) | 31/07/2025 |
| Conditionnement | Barquette de 3 tranches (180g) |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 87.065.001 CE |
| Période de commercialisation | Du 11/07/2025 au 22/07/2025 |
| Distributeurs | Carrefour |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La fabrication de ce produit alimentaire a connu une anomalie dans sa recette initiale. Cet incident technique engendre un défaut de conservation de la charcuterie, ce qui favorise la prolifération potentielle du germe Clostridium perfringens. La consommation d'un aliment contaminé par cette bactérie et ses toxines peut présenter un risque pour la santé humaine.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
L'ingestion d'aliments contaminés par Clostridium perfringens peut entraîner l'apparition de troubles digestifs dans les vingt-quatre heures suivant le repas. Les manifestations cliniques les plus fréquentes incluent :
- Des maux de ventre
- Des diarrhées
- Des nausées ou des vomissements
- Une fièvre généralement absente ou très modérée
Ces désagréments peuvent s'avérer plus intenses chez les individus fragiles, en particulier les jeunes enfants ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces signes après avoir mangé ce jambon, il est conseillé de consulter un médecin.
Ce qu'il faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce jambon cuit supérieur bio.
- Rapportez le produit directement dans votre magasin habituel pour obtenir un remboursement.
- Procédez à la destruction de l'article si vous ne pouvez pas le ramener.
- Pour toute question, vous pouvez joindre le service consommateur au 08 05 90 80 70 (appel non surtaxé, accessible du lundi au samedi de 9h à 19h).
La procédure de rappel court jusqu'au 9 août 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- France entière
- Enseignes de distribution : Carrefour
En résumé
| Marque | Carrefour Bio |
| Produit | Jambon cuit supérieur bio 180g |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 5160026981 (DLC 31/07/2025) |
| Risque | Clostridium perfringens |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 23 juillet 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
carrefour-bio-jambon-cuit-superieur-bio-180g: 23/07/2025