Martinez Saucisse Perche, Saucisson Sec, Saucisse De Foie, Chorizo (Porc, Boeuf Et Mixte Porc Boeuf)
Un rappel de produits concerne plusieurs références de charcuterie de la marque martinez (saucisse de foie, saucisse perche et saucisson sec) en raison de la présence mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ces articles ont été commercialisés dans le département de l'Ariège entre le 10 avril et le 24 juillet 2025. Il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer ces denrées et de les rapporter au point de vente ou de les détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références / Désignation | Saucisse de foie, saucisse perche et saucisson sec (ainsi que chorizo selon la libellé global) |
| Marque | martinez |
| Numéro de lot | 10850 |
| Dates de durabilité minimale | Entre le 2025-07-10 et le 2025-10-31 |
| Conditionnement | Produit vendu sous vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 2025-04-10 au 2025-07-24 |
| Distributeur | martinez |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Cette procédure fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène à l'origine de la listériose. La consommation de ces charcuteries présente un risque sanitaire, car la bactérie peut survivre dans des conditions de conservation réfrigérée et altérer la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse, avec une période d'incubation s'étendant parfois jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant ingéré ces aliments et manifestant de la fièvre (isolée ou accompagnée de céphalées) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin en lui mentionnant cet épisode de consommation. Des formes cliniques plus sévères, incluant des complications neurologiques ou des atteintes pour la mère et le fœtus, sont susceptibles de se produire. Une vigilance accrue est requise pour les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les produits concernés.
- Rapporter l'article au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
- Procéder à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
La procédure de rappel court jusqu'au 8 août 2025. En l'absence de numéro de téléphone dédié, veuillez vous rapprocher directement de votre point de vente pour toute question relative au remboursement.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : Ariège (09)
- Distributeur : martinez
En résumé
| Marque | martinez |
| Produits | Saucisse de foie, saucisse perche, saucisson sec |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 10850 (DDM entre 2025-07-10 et 2025-10-31) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 25/07/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
martinez-saucisse-perche-saucisson-sec-saucisse-foie-chorizo-porc-boeuf-mix: 25/07/2025