Boudin Noir
Une alerte sanitaire concernant du boudin noir vendu en vrac a été émise en raison d'une suspicion de contamination par la Listeria monocytogenes. Ce produit carné, élaboré à base de viande et de sang de porc, a été commercialisé dans les Pyrénées-Orientales. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de le rapporter sur son lieu d'achat afin de bénéficier d'un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Boudin noir |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | capcir25189 |
| Date limite de conservation | 22/07/2025 |
| Conditionnement | Vrac, Boucherie du Capcir |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 66.105.001 UE |
| Période de commercialisation | Du 08/07/2025 au 22/07/2025 |
| Distributeur | SARL Capcir Alim |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La marchandise fait l'objet d'un retrait de la vente suite à la mise en évidence d'une contamination bactérienne par Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène à l'origine de la listériose. La consommation de denrées porteuses de cette bactérie peut représenter un danger pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste fréquemment par de la fièvre, parfois isolée, qui peut s'accompagner de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie est susceptible de s'étendre jusqu'à huit semaines après l'ingestion des aliments contaminés.
Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques sont également possibles. Les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli ainsi que les seniors doivent prêter une attention toute particulière à l'apparition de ces signes cliniques.
Si vous avez consommé ce boudin noir et que vous ressentez de la fièvre, des courbatures ou des maux de tête, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus le consommer : abstenez-vous immédiatement d'ingérer ce boudin noir.
- Rapporter l'article : retournez le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le numéro de contact suivant : 0671266015. Cette procédure de rappel prend fin le 05/08/2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit concerné a été distribué dans la zone géographique suivante :
- Boucherie Formiguères (66) par l'intermédiaire de la SARL Capcir Alim.
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Boudin noir |
| Lot(s) concerné(s) | capcir25189 (DLC au 22/07/2025) |
| Risque | Listériose (Listeria monocytogenes) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 01/08/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
boudin-noir-4: 01/08/2025