Fermiers Gastronomes Saucisse Sèche De Canard
La marque Fermiers Gastronomes procède au rappel de sa saucisse sèche de canard en raison d'une contamination suspectée à la Listeria monocytogenes. Commercialisée sans emballage dans plusieurs marchés de la Charente et de la Dordogne entre fin juin et fin juillet 2025, cette charcuterie présente un risque pour la santé des consommateurs. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ce produit de ne plus le consommer et de le rapporter sur le lieu d'achat ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Saucisse sèche de canard |
| Marque | Fermiers Gastronomes |
| Numéro de lot | 14625 |
| Code-barres (GTIN) | 3400654005258 |
| Date limite de consommation (DLC) | 24/07/2025 |
| Conditionnement | Sans emballage |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 16 347 001 CE |
| Période de commercialisation | Du 26/06/2025 au 24/07/2025 |
| Distributeurs | Marché fermier Chalais, Marché fermier La Roche Chalais, Marché Pinotière, Marché Tambourinour |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de ce produit contaminé présente des dangers sanitaires potentiels, tout particulièrement pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ainsi que les nouveau-nés.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler grave, avec un délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant consommé ces saucisses sèches et manifestant une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques, ainsi que des atteintes pour le fœtus chez la femme enceinte, peuvent parfois se déclarer. Une vigilance accrue est recommandée pour les publics fragiles.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez surtout pas la saucisse sèche de canard concernée.
- Rapportez l'article directement au point de vente.
- Vous pouvez également procéder à la destruction du produit.
- Contactez le point de vente ou le numéro dédié pour toute question.
- Numéro de contact : 0545980106
- Modalites de compensation : Remboursement ou échange
- Date limite de la procédure de rappel : 20 août 2025
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été distribué dans les départements suivants :
- Charente (16)
- Dordogne (24)
Via les points de vente suivants :
- Marché fermier Chalais
- Marché fermier La Roche Chalais
- Marché Pinotière
- Marché Tambourinour
En résumé
| Marque | Fermiers Gastronomes |
| Produit | Saucisse sèche de canard |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 14625 (GTIN : 3400654005258, DLC : 24/07/2025) |
| Risque | Listériose (Listeria monocytogenes) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 05/08/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fermiers-gastronomes-saucisse-seche-canard: 05/08/2025