Fromage Fermier
Un fromage fermier vendu sans marque fait l'objet d'un rappel volontaire en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, commercialisé au début du mois d'août 2025 dans le Puy-de-Dôme, présente un risque sanitaire pour les consommateurs. Il est demandé aux personnes qui détiennent cet article de ne pas le consommer et de le rapporter sur son lieu d'achat ou de procéder à sa destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Fromage fermier / Référence : fff184 |
| Marque | Sans marque |
| Lot(s) concerné(s) | fff184 (mention "non concerné" associée) |
| Conditionnement | Produit emballé |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 63.124.119 CE |
| Période de commercialisation | Du 02/08/2025 au 03/08/2025 |
| Distributeur | Le Père Chabrol |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient à la suite de analyses microbiologiques ayant révélé la présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de denrées contaminées par ce germe pathogène peut entraîner le développement de cette infection d'origine alimentaire, dont le profil de risque nécessite une vigilance particulière.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste fréquemment par une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, ainsi que par des courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines après l'ingestion du produit contaminé.
Des formes plus sévères peuvent également se déclarer, incluant des complications neurologiques. Les femmes enceintes doivent prêter une attention accrue à ces signaux en raison de risques d'atteintes fœtales, tout comme les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. En cas d'apparition de ces signes cliniques après avoir consommé le fromage concerné, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette ingestion.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Cesser immédiatement toute consommation de ce fromage.
- Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Entrer en contact avec le point de vente ou composer le numéro d'information mis à disposition (06 12 59 31 53) pour obtenir un remboursement ou un échange.
La procédure de rappel court jusqu'au 26 août 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été distribué dans le département du Puy-de-Dôme (63), plus précisément sur les marchés de Chamalières et d'Ennezat, par l'intermédiaire de l'enseigne Le Père Chabrol.
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Fromage fermier (réf. fff184) |
| Lot(s) concerné(s) | fff184 |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 11 août 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fromage-fermier: 11/08/2025