Le Gaulois Merguez De Volaille Crue
Un rappel de produit concerne les barquettes de merguez de volaille crue de la marque Le Gaulois en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Salmonella. Distribuées partout en France au début du mois d'août 2025, ces denrées ne doivent plus être consommées. Les clients en possession de ces références peuvent bénéficier d'un remboursement en les rapportant en magasin ou en contactant le service consommateurs.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Barquette de 6 merguez de volaille crue |
| Marque | Le Gaulois |
| Code-barres (GTIN) | 3266980194864 |
| Numéro de lot | 9775000217 |
| Date limite de consommation (DLC) | 19/08/2025 |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère protectrice de 6 merguez |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 69.135.001 CE |
| Période de commercialisation | Du 05/08/2025 au 08/08/2025 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Voir la liste des distributeurs partenaires |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait fait suite à la mise en évidence de la bactérie Salmonella au sein du produit. Cet agent pathogène est à l'origine de la salmonellose, une infection pouvant altérer la santé des consommateurs si les denrées ne sont pas éliminées ou correctement préparées.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, associant des épisodes de diarrhée et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent le plus souvent entre 6 et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Certains profils fragiles, tels que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les seniors, s'avèrent plus exposés à des formes marquées de la maladie. Toute personne ayant consommé ces merguez et ressentant ces manifestations cliniques est invitée à consulter son médecin traitant en lui mentionnant cet achat. En l'absence de signes cliniques dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Une cuisson minutieuse à cœur des viandes de volaille à une température minimale de +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques d'infection.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces merguez de volaille et cessez toute utilisation.
- Rapportez les barquettes directement dans votre point de vente pour procéder à un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez joindre le service consommateurs au 02 43 62 64 15 (disponible le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8h45 à 12h45 et de 13h30 à 15h30).
La procédure de rappel court jusqu'au 25 août 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : France entière
- Distributeurs : Enseignes diverses (consulter la liste des distributeurs pour plus de précisions)
En résumé
| Marque | Le Gaulois |
| Produit | Barquette de 6 merguez de volaille crue |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 9775000217 (DLC : 19/08/2025, GTIN : 3266980194864) |
| Risque | Présence de salmonelles (Salmonella) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 13 août 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
gaulois-merguez-volaille-crue: 13/08/2025