Le Gaulois Pro, Neutre Saucisse De Volaille Aux Herbes, Crue
Un rappel de produits concerne des saucisses de volaille aux herbes crues vendues sous les marques Le Gaulois Pro et Neutre, en raison de la présence de bactéries du genre Salmonella. Ces articles, commercialisés au début du mois d'août 2025 sur l'ensemble du territoire français, ne doivent en aucun cas être consommés. Si vous détenez ces références dans votre réfrigérateur, il est recommandé de les rapporter au point de vente ou de contacter le service consommateurs pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation du produit | Saucisse de volaille aux herbes, crue |
| Marques | Le Gaulois Pro, Neutre |
| Références et conditionnements | - 5 kg de saucisses de volaille aux herbes, crues (Neutre)<br>- 5 kg de saucisses de volaille aux herbes, crues (Le Gaulois Pro)<br>- 48 saucisses de volaille aux herbes, crues (Neutre)<br>Conditionnement sous atmosphère protectrice |
| Codes-barres (GTIN) | - 3378740630267<br>- 3276447945007<br>- 3276440002202 |
| Numéros de lot | 9775000217 |
| Date limite de consommation (DLC) | 19/08/2025 |
| Marque de salubrité | FR 69.135.001 CE |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 05/08/2025 au 06/08/2025 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce retrait fait suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries de type Salmonella. La consommation de ces saucisses crues expose les acheteurs à un risque d'infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose, due à la présence de germes pathogènes dans la viande de volaille.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection liée aux salmonelles se manifeste par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces signes cliniques apparaissent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les sujets âgés constituent des publics particulièrement vulnérables face à ces complications.
Les personnes ayant consommé ces saucisses et manifestant ces signaux d'alerte sont invitées à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Conseil pratique : La cuisson à cœur des viandes de volaille à une température d'au moins +65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer les risques de contamination, à condition que le produit ait subi une telle cuisson avant d'être consommé.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les saucisses concernées.
- Cesser toute utilisation du produit.
- Rapporter l'article au point de vente pour bénéficier des modalités de compensation.
- Contacter le service consommateurs au 0385751423 (Service consommateurs : Volaillers de nos Régions - 71500 Branges) pour toute question.
La procédure de rappel court jusqu'au 25/08/2025. Le remboursement constitue la modalité de dédommagement prévue pour ce rappel.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : France entière
- Distributeurs : La liste des magasins distributeurs est disponible via le document officiel mis à disposition par la plateforme RappelConso.
En résumé
| Marque | Le Gaulois Pro, Neutre |
| Produit | Saucisse de volaille aux herbes, crue |
| Lots concernés | Lot 9775000217 (DLC 19/08/2025) |
| Risque | Présence de Salmonella (Salmonellose) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser, rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 13/08/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
gaulois-pro-neutre-saucisse-volaille-herbes-crue: 13/08/2025