Sans Marque (Vendu Au Rayon Marée) Maquereau Entier Vendu Au Rayon Traditionnel
Un rappel produit concerne du maquereau entier vendu en vrac au rayon marée du magasin Carrefour L'Haÿ-les-Roses, en raison d'un taux d'histamine anormalement élevé mesuré à plus de 200 mg/kg. Ce produit, commercialisé entre le 31 juillet et le 6 août 2025, présente un risque pour la santé et ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de ce poisson sont invités à le rapporter en magasin ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Maquereau entier (vendu en vrac sur étal) |
| Marque | Sans marque (vendu au rayon marée) |
| Conditionnement | Sans conditionnement (vendu au poids) |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 31/07/2025 au 06/08/2025 |
| Distributeur | Carrefour L'Haÿ-les-Roses |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le produit fait l'objet d'un retrait en raison de la présence de toxines endogènes, et plus précisément d'un taux d'histamine qui dépasse la limite autorisée en atteignant plus de 200 mg/kg. L'histamine est une substance qui peut se développer dans le poisson lors d'une rupture de la chaîne du froid ou d'une conservation inadaptée, provoquant des réactions de type allergique chez le consommateur.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une intoxication à l'histamine se manifeste rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après avoir mangé le plat en question. Les signes cliniques s'apparentent à une allergie aiguë : rougeurs et sensation de gonflement au niveau du visage, maux de tête, bouffées de chaleur, malaises, ainsi que des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée.
Les personnes ayant un terrain allergique doivent faire preuve d'une vigilance accrue, car elles risquent de développer des difficultés respiratoires. En cas de survenue de tels symptômes après la consommation de ce maquereau, il est recommandé de se rendre directement aux urgences. Généralement, la guérison est spontanée et peut être favorisée par l'utilisation d'un antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le poisson concerné.
- Rapporter le produit au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Contacter le service consommateur au numéro dédié pour toute question.
- Demoncer un remboursement auprès du distributeur.
Pour toute réclamation ou modalité de compensation, vous pouvez joindre le service client au 0805908070. Cette procédure de rappel prendra fin le 12 septembre 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce lot de maquereaux a été distribué exclusivement dans un point de vente :
- Carrefour L'Haÿ-les-Roses (uniquement)
En résumé
| Marque | Sans marque (vendu au rayon marée) |
| Produit | Maquereau entier |
| Lot(s) concerné(s) | Vente entre le 31/07/2025 et le 06/08/2025 |
| Risque | Taux d'histamine supérieur à 200 mg/kg |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2025-08-25 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).